צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? נאתיאס יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 224 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו חלמונים ביצה, קורנפלור, אגוז מוסקט, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שוקולד Natillas עם שעועית קפה Granita (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב 1 חלב כוס חלמון ביצה בקערה גדולה, ערבוב היטב עם מקצף; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
שלב 3/4 כוס סוכר, קורנפלור, ומלח בסיר בינוני על חום בינוני גבוה; בהדרגה להוסיף הנותרים 1 3/4 כוסות חלב, ערבוב כל הזמן עם מקצף. מערבבים בקצפת. לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף זרעים שעועית לתערובת חלב. מביאים תערובת לרתיחה; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימון
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
הסר מהחום.
4
בהדרגה להוסיף חצי תערובת חלב חם תערובת חלמון ביצה, ערבוב כל הזמן עם מקצף. החזרת תערובת חלב למחבת מעל חום בינוני גבוה; להביא לרתיחה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
הסר מהחום.
6
מוסיפים חמאה לתערובת חלב; מערבבים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
7
מניחים מחבת בקערה גדולה מלאה קרח במשך 25 דקות או עד custard מתקרר, ערבוב מדי פעם. להשליך שעועית וניל. פודינג כפית לקערה. לכסות את פני השטח של פודינג עם פלסטיק לעטוף; צמרמורת.
מרכיבים שתצטרך
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מניחים חלבונים ביצה בקערה גדולה; לנצח עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
9
להוסיף 1/4 הנותרים סוכר כוס, 1 כף בכל פעם, להכות במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. מקציפים בוניל. בעדינות לקפל 1/2 כוס של חלבון ביצה מוכה לתוך פודינג.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ליקוריץ צהוב וירוק
10
כפית 1/2 כוס פודינג לתוך כל 8 קערות או כוסות רגל; העליון כל מנה עם 1/4 כוס הנותרים תערובת ביצה לבן.