תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל ניו יורק רצועת ליפול ירקות צלי עם רוטב שמנת חרדל. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה כ 36 גרם חלבון 45 גרם של שומן, וסך הכל 595 קלוריות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם שאלוט, שמן זית, שורש סלרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן קטוגני דיאט. נסו שום עשב NY רצועת צלי עם רוטב שמנת חרדל, ניו יורק רצועה סטייקים עם רוטב חרדל חזרת, ו ניו יורק רצועת צלי עם רוטב מדיירה פאן (מתכונים דומים).
הוראות
1
להקציף קרם fraîche, חרדל, ומיץ לימון בקערה. מתבלים במלח גס. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
1
מערבבים הראשון 5 מרכיבים בקערה קטנה.
2
Place beefef, fat side up, in 13x9x2-inchroasting pan.
מרכיבים שתצטרך
3
מורחים תערובת חמאה overtop של צלי. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 dayahead. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
4
בואו בשר לעמוד בחדר temperature1 שעה לפני צלייה.
מרכיבים שתצטרך
1
מיקום 1 מתלה ב bottomthird ו 1 מתלה בשליש העליון של תנור;מחממים ל 232°.
להעביר ירקות לגיליון rimmedbaking גדול, מתפשט בשכבה זוגית.
מרכיבים שתצטרך
5
מניחים ירקות על מתלה תחתון באובן ובקר על המדף העליון בתנור. צלי 20 דקות. לזרוק תערובת ירקות. Reduceoven טמפרטורה ל 350° F. Continueroasting עד הירקות הם מכרז וginning לחום מיידית reedthermometer מוכנס לתוך החלק העבה ביותר שלהאוגרים 130°f עבור בינוני נדיר, 30 עד 35 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
6
להעביר צלי למגש ולתת לנוח 10 דקות. שומן כפית מראש של טפטוף במחבת צלייה.
7
טפטף על תערובת ירקות; לזרוק מעיל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
8
תערובת ירקות כפית סביב צלי.
מרכיבים שתצטרך
9
מגישים רוטב חרדל לצד.
מרכיבים שתצטרך
1
גוף מלא וחריף ברנדר 2007 Colson Canyon Vinyard Syrah, Santa Barbara ($35)