ניו מקסיקו סלט קצוץ

סלט קצוץ ניו מקסיקו יכול להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 183 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. אם יש לך פלפל, מלפפון, צ'ילי poblano, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכונים דומים: סלט קצוץ עם חומוס קלוי (הסלט הקצוץ האהוב עליי), סלט צנון ואבוקדו-מקסיקו, ו טיול ללוס קאבוס, מקסיקו (ומנגו, Jicama & סלט תירס).

הוראות

חותכים גרעינים תירס מן cobs; להיפטר קלחי תירס. טעם תירס. אם זה רך, להשתמש גלם; אם זה עמילני, לבשל כמו בימוי הערות. שים בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

תירס

ציוד שתשתמש בו

קערה

חותכים צ 'ילי, פלפל, ומלפפון לקוביות 1/4 אינץ'; מוסיפים לקערה, יחד עם בצל ירוק, jicama, ושעועית.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק

פלפל

מלפפון

פלפל צ ' ילי

Jicama

שעועית

ציוד שתשתמש בו

קערה

חותכים אבוקדו לשניים; בור לקלף אותם.

מרכיבים שתצטרך

אבוקדו

חותכים 3 חצאים לקוביות 1/4 אינץ'; שמור נשאר חצי עבור ההלבשה.

מוסיפים אבוקדו קצוץ, מיץ ליים, ו 1 פתיתי צ ' ילי כפית לקערה ומערבבים בעדינות.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי פלפל אדום

מיץ ליים

אבוקדו

ציוד שתשתמש בו

קערה

מוסיפים מלח לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

מלח

סלט תל באותה מידה בקערות רחבות, רדודות. קרוטונים ערימה לצד רוטב כפית מעל (או לשרת בצד).

מרכיבים שתצטרך

קרוטונים

ציוד שתשתמש בו

קערה

מפזרים פתיתי צ ' ילי יותר לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי פלפל אדום

רוטב מדברי ירוק: בבלנדר או מעבד מזון, מערבולת 1 חצי אבוקדו קלופים (ראה סלט קצוץ ניו מקסיקו, לפני), 3/4 כוס שמנת חמוצה, 1/4 כוס שומן מופחת או מיונז רגיל, 1/2 כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוסברה טרי, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה גס, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (כולל צמרות), ו 1 יכול (2 עוז.) פילה אנשובי שטוח עם שמן עד חלקה. עושה על 1 3/4 כוס.

מרכיבים שתצטרך

פילה אנשובי