ניקו יום שני ואמיליה O ' Reilly של דגים מעושנים מרק (מסעדת השוק)
מרק הדגים המעושן של ניקו שני ואמליאן אוריילי (מסעדת השוק) עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 511 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 28 גרם של שומן למנה. לך לחנות ותביא עלי דפנה, דגים, תפוחי אדמה אדומים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו לארסן דגים שוק דגים מרק פירות ים, מרק דגים מעושן, ו מרק דגים מעושן (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר גדול של מים רותחים מומלחים, לבשל את התירס עד רק רך, על 1 דקה. עם כפית מחוררת, להעביר את התירס לקערה.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
מוסיפים את תפוחי האדמה למים הרותחים ומבשלים עד למכרז, כ 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
3
מסננים את תפוחי האדמה ומוסיפים לקערה.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
4
בסיר גדול, ממיסים את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
מוסיפים את פרוסות שומר, כרישה, בצל, טימין ועלה דפנה ומתבלים במלח ופלפל. מכסים ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד הירקות מתרככים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2 כוסות שיני שום
6
מוסיפים את החלב, שמנת, תירס ותפוחי אדמה ומבשלים כ -3 דקות, מנפצים חלק מתפוחי האדמה כדי לעבות את המרק. השליכי את זרעי הקורנית ואת עלה המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
גבינת צ'דר מגוררת ובצל ירוק פרוס, אופציונלי
7
מוסיפים את הדג ומבשלים עד מחומם דרך, על 2 דקות. מתבלים קלות במלח ופלפל. מצקת את המרק לקערות, מקשטת עם שברי שומר ומגישה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
צ אודר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס