מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות11
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
מתכונים קשורים
פיצה פופרס
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
מגזין

נקניק סראנו, זית, פטה וטילים עם קרוסטיני תוצרת בית

נקניק סראנו, זית, פטה וטילים עם קרוסטיני תוצרת בית
תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל כל פעם שאתם משתוקקים לאוכל ים תיכוני. נסו לעשות חזיר סראנו, זית, פטה & מגש רקטות עם קרוסטיני תוצרת בית בבית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 27 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 467 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם לחם שאור, שמן זית, חזיר סראנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. וזה טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו נקניק סראנו ומזמביריו קרוסטיני, סלט פטה אפרסק, בשר חזיר עם רוטב שמן זית פירותי, ו Crostini עם פירה אפונה, רקטה & שעועית רחבה.

הוראות

1
Crostini צריך להיעשות לא יותר מ 15 דקות מראש. פורסים את הלחם בעובי ומברישים מעט שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
קרוסטיניקרוסטיני
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
2
מחממים מחבת מחבת וגריל את הלחם בקבוצות עד שהחצאים מסומנים היטב ומושכים על ידי הגריל, והקרביים עדיין רכים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
לעטוף את החזיר על המגש הגדול ביותר יש לך לא להניח אותו שטוח, לאפשר לו להתנפח מעט. לשבור את הפטה ביד לתוך גושים לא סדירים בערך בגודל של אגוז, ואז נקודה על החזיר. מניחים באופן אקראי את הזיתים על הבשר ומניחים בזהירות את הרקטה על פני המגש. ממש לפני שהאורחים שלכם נכנסים, טפטפו בזהירות על מעט שמן זית ואחריו הדבש.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
4
מניחים את הקרוסטיני על מגש נפרד או בקערה, ומגישים לצד הסלט ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיניקרוסטיני
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הספלטי קיאנטי די.או. סי. ג ' י (באנגלית: Spalletti Chianti D. O. C. G) עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
מיוצר בעיקר מן הגפנים Sangioveto של האחוזה Poggio Reale, זה יין קלאסי מובנה מראה הערות של אדמה ועור על האף עם גוונים woodsy. הפרי נקי ורך, עם טאנינים עדינים על הגימור.
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
צ'ילי אטקינס
פנה עם ראגו הודו
פאי בשר טחון אגוזי מלך
סלמון עם סלסה מתוקה
סלט בננות וחמוציות קפואות
חטיפי גבינת שמנת דלעת
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול