נקניק ראגו & תרד פסטה לאפות

אם יש לכם נקניקיות חזיר, passata, ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 97% וזה מדהים. מתכונים דומים: נקניק תרד פסטה לאפות, רוטב איטלקי תרד פסטה לאפות, ו עוף צלוי ברוטב תרד אלפרדו.

הוראות

מחממים מחבת גדולה ומחממים את הנקניקיות, באמצעות כף עץ כדי לשבור את הבשר.

מרכיבים שתצטרך

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

יוצקים כל שומן מהמחבת, מערבבים את הפסטה, מביאים לרתיחה, ואז מוסיפים את האורגנו ואת העונה. מבשלים במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

פאסאטה

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

לבשל את הפסטה עבור 2 דקות פחות מאשר החבילה אומרת, להזמין קצת מי בישול, ואז לנקז, מגניב מתחת למים קרים לנקז שוב. בינתיים, יוצקים קומקום של מים רותחים על התרד במסננת לנבול, ואז לסחוט את כל המים.

מרכיבים שתצטרך

כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

מתכון לפיצוצ'רי

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

מערבבים את הפסטה עם רוטב הגבינה וכמה מים שמורים, כדי לשחרר. עונה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב גבינה

מתכון לפיצוצ'רי

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

בצלחת גדולה, מוסיפים את רוטב הבשר, ואז את התרד, קצת אגוז מוסקט ותיבול. לאחר מכן, להוסיף שליש פרמזן, פסטה גביני, יותר אגוז מוסקט ולבסוף את שאר הגבינה. לעטוף להקפיא. להפשיר בטמפרטורת החדר במשך כ 8 שעות.

מרכיבים שתצטרך

למרקם חלק וניתן למריחה

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)