נקניק, שומר, ופיצה ריקוטה יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 14 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 336 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו זרעי שומר, שמן זית, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. נסו טורקיה Butterflied עם שומר, נקניק, ומילוי ריקוטה, נקניק ופיצה ריקוטה, ו נקניק ופיצה ריקוטה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים אבן פיצה או תבנית אפייה כבדה בתנור. מחממים תנור ל 500 (לשמור על אבן פיצה או תבנית אפייה בתנור כפי שהוא מתחמם).
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בואו בצק פיצה לעמוד בטמפרטורת החדר, מכוסה, בעוד התנור מתחמם.
מרכיבים שתצטרך
(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הסר מעטפת מנקניק.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
5
מוסיפים נקניק למחבת; מבשלים 4 דקות או עד השחמה קלה, ערבוב להתפורר.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הוסף נורת שומר; לבשל 4 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומר
7
מגלגלים בצק פיצה לתוך אליפסה 16 אינץ ' על משטח מקומח קלות. בזהירות להסיר פיצה אבן מהתנור.
מרכיבים שתצטרך
(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)
10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
מפזרים קמח תירס על פיצה אבן; מניחים בצק על פיצה אבן.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
9
מברשת בצק באופן שווה עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
דַק-
10
מפזרים תערובת נקניק באופן שווה על פני הבצק, משאיר גבול 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
11
מערבבים ריקוטה ושום בקערה קטנה; פיצה העליון עם כפית של תערובת ריקוטה.