נקניקיות תירס לארוחת בוקר

לחמם את התנור ל 121° ולסדר מתלה באמצע. הגדר מתלה תיל מעל תבנית אפייה; להפריש.מבשלים את הנקניקיות על פי הוראות החבילה.

מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר מגבת ומניחים בצד להתקרר.

יוצקים את השמן לתנור הולנדי או סיר גדול עם תחתית כבדה.

חום מעל חום בינוני-גבוה עד הטמפרטורה מגיעה 182° על עמוק טיגון / מדחום ממתקים.בינתיים, להכניס מקל מלאכה לאורכו לתוך כל נקניק (מנסה לשמור על המקל מיושר במרכז הנקניק), משאיר על 2 אינץ ' של המקל חשוף בתחתית; להפריש.כאשר השמן כמעט מוכן (כ325), לטאטא את קמח התירס, קמח, אבקת אפייה, ומלח יחד בקערה בינונית.

לטאטא את החלב, הביצים, סירופ מייפל, וסוכר יחד בקערה גדולה עד בשילוב והסוכר מומס.

מוסיפים את תערובת קמח התירס לתערובת החלב ומערבבים עם מרית גומי רק עד צורות הבלילה חלקות.

יוצקים חלק הבלילה לתוך מיכל גבוה, צר או שתיית זכוכית, משאיר 1 אינץ ' של מקום בחלק העליון.כאשר השמן מוכן, לטבול באופן שווה נקניק לתוך כוס הבלילה על ידי החזקת המקל וסיבוב הנקניקיה לפי הצורך עד שהוא מכוסה לחלוטין עם הבלילה. מיד במקום לתוך השמן החם. חזור עם עוד 3 נקניקיות. פריי, הופך מדי פעם, עד חום זהוב בהיר בכל רחבי, על 3 דקות. באמצעות מלקחיים, להעביר את הנקניקיות תירס ארוחת בוקר למתלה חוט על תבנית האפייה ומניחים בתנור.חזור עם הנקניקיות הנותרות, עבודה עם 4 בכל פעם, מילוי הכוס עם הבלילה לפי הצורך, ולתת את השמן לחזור 182° בין כל אצווה. (כאשר אתה מגיע הנקניקיות האחרונות, ייתכן שיהיה עליך להטות את הכוס לצדדים תוך סיבוב הנקניקיות כדי פרווה אותם באופן שווה עם הבלילה.)

מגישים מיד עם סירופ מייפל לטבילה.