קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות7
מגזין

סאנצ'וק צלוי עם באניה קאודה חמאתית

סאנצ'וק צלוי עם באניה קאודה חמאתית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל Sunchokes קלוי עם באניה קאודה. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 83 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. והוא יספק כ 20 מנות. אם יש לכם פלפל, פלפל, sunchokes צעירוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קלוי באניה קאודה ברוקולי, פלפל אדום קלוי באניה קאודה, ו ברוקולי קלוי באניה קאודה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
במחבת גדולה אטומה, מחממים את שמן הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים את sunchokes, לחתוך את הצד למטה, ומבשלים על חום גבוה בינוני במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוק ירושלמיארטישוק ירושלמי
4
מעבירים את המחבת לתנור ואופים במשך כ 25 דקות, עד sunchokes הם חום זהוב ומכרז.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוק ירושלמיארטישוק ירושלמי
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
בינתיים, בסיר קטן, מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
6
מוסיפים את האנשובי, שום ופלפל אדום כתוש ומבשלים על אש נמוכה עד אנשובי הם רוחשים, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
7
הסר מהחום ומערבבים בחמאה, 1 כף בכל פעם. מערבבים במיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
8
להעביר לקערה רדודה ולשמור על חום.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
כפית sunchokes על מגש.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוק ירושלמיארטישוק ירושלמי
10
מקשטים עם הפטרוזיליה ומגישים עם בגנה cauda החם ופלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
Bagna CaudaBagna Cauda
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר