קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות35
ציון בריאות0
מגזין

סוכריות קרמל מלוחות

סוכריות קרמל מלוחות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל סוכריות קרמל מלוח. מתכון זה מספק 35 מנות. עם 65 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %0 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, סירופ תירס, קצפת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו סוכריות קרמל דנדי, סוכריות פקאן קרמל, ו סוכריות קרמל Buckeye (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחבת כיכר 9x5 אינץ ' עם רדיד; לרסס עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחתחפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
2
בסיר 1 ליטר, קרם הקצפה חום, וניל, מלח כשר ו 2 כפות של החמאה על חום בינוני עד התערובת רק מתחילה להתבשל.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר מהחום; לכסות עם מכסה. תניח בצד.
4
בסיר 2 ליטר כבד, מערבבים סוכר וסירופ תירס; מוסיפים מדחום ממתקים. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב בעדינות, עד הסוכר הוא מומס. אם גרגרי סוכר נדבקים לצדדים של סיר, להשתמש במברשת מאפה רטובה כדי לצחצח גרגרים כלפי מטה לכיוון סירופ. לבשל סירופ, מבלי לערבב, עד מדחום קורא 154°.אם כתמים חמים או אזורים כהים להתרחש בזמן הבישול, בעדינות לגלגל סיר סביב לפזר סירופ באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאןחבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
מברשת מאפהמברשת מאפה
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
הסר סיר מחום. לאט לאט לשפוך תערובת שמנת לתוך סירופ. סירופ יהיה בועה באלימות כדי להיות זהיר להוסיף קרם לאט כדי להבטיח סירופ לא בועה מעל קצה סיר. מערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
החזר סיר לחום בינוני. לבשל קרמל עד מדחום קורא 127°.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
הסר סיר מחום; הסר מדחום. מערבבים הנותרים 2 כפות חמאה עד קרמל הוא חלק.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
יוצקים קרמל למחבת כיכר. מגניב 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ציוד שתשתמש בו
חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחתחפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת
9
מפזרים מלח ים גס באופן שווה מעל. מגניב לחלוטין במחבת על מדף קירור.
מרכיבים שתצטרך
מלח ים גסמלח ים גס
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
כאשר קרמל הוא מגניב, להסיר מחבת על ידי הרמת רדיד. לקלף נייר כסף מקרמל. באמצעות סכין ארוכה חדה, לחתוך ל 35 עד 40 ריבועים. לעטוף כל קרמל בנפרד עם נייר שעווה או צלופן.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות