קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות2
ציון בריאות9
מגזין

סוליה ממולא סרטנים חריפים

סוליה ממולא סרטנים חריפים
סוליה ממולאת סרטנים חריפה דורשת כ-20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מכיל 2 מנות עם 383 קלוריות, 41 גרם חלבון ו-7 גרם שומן כל אחת. מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש מיץ לימון, פירורי לחם, קמח וגבינת פרמזן. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 43%, וזה טוב. מתכונים דומים: סוליית ממולאת סרטנים, סולייה ממולאת בבשר סרטנים וסוליה ממולאת סרטנים ושרימפס.

הוראות

1
לרוטב שמיר, ממיסים חמאה בקערה המתאימה למיקרוגל; מערבבים פנימה קמח עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים פנימה מרק ושמיר עד לקבלת תערובת אחידה. מכניסים למיקרוגל, ללא כיסוי, על גבוה למשך 2-3 דקות, תוך ערבוב לאחר כל דקה, עד שהרוטב מגיע לרתיחה ומסמיך. מערבבים פנימה מיץ לימון; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
בקערה קטנה מערבבים את הביצה, הסרטן, הסלרי, פירורי הלחם, גבינת הפרמזן והחמאה. כף על מרכז כל פילה; מגלגלים דגים סביב המילוי.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
סרטןסרטן
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3
מניחים ב-9 אינץ'. צלחת עגולה המתאימה למיקרוגל. מכסים בנייר שעווה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
4
מחממים במיקרוגל בחום גבוה במשך 5-6 דקות או עד שהדג מתקלף בקלות בעזרת מזלג ומדחום שהוכנס למלית מראה 160 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
5
מגישים עם רוטב שמיר.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו

יין מומלץ: פינו נואר, פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner

סוליה עובדת ממש טוב עם פינו נואר, פינו גריג'יו וגרונר ולטלינר. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות המתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריג'יו או Grüner Veltliner, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים בעלי טעם חזק כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום קל, כמו פינו נואר. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (חצי בקבוק). יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-20 דולר.
Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (חצי בקבוק)
Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (חצי בקבוק)