קושימומחה
מוכן ב38 דק.
מנות35
ציון בריאות0
מגזין

סופגניות תפוחים

סופגניות תפוחים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל סופגניות תפוחים. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 35 מנות. עם 142 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הכנת המנה לוקחת כ 38 דקות. אם יש לכם ביצים בתוספת 1 חלמון ביצה, שמן צמחי, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו תפוח אפוי סופגניות קינמון עם זיגוג סיידר תפוחים, תפוח אפוי סופגניות קינמון עם זיגוג סיידר תפוחים, ו סופגניות תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

1
תבנית אפיית קו עם קלף. קו צלחת גדולה עם מגבות נייר. בשקית נייר, לשלב 1 כוס סוכר 1 כף. קינמון; לנער לערבב היטב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
סוכר אדום גססוכר אדום גס
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2
להביא סיידר לרתיחה מעל חום בינוני. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד סיידר צמצם 1/2 כוס, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
3
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר.
4
בקערה גדולה, לטאטא אבקת אפייה, מלח, 1 כוס קמח הנותרים סוכר וקינמון עד בשילוב היטב. בקערה קטנה, להקציף חמאה, ביצים, חלמון וסיידר מקורר עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיפים תערובת סיידר לתערובת קמח; מקציפים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
מוסיפים 2 1/2 כוסות קמח ומערבבים עד רק בשילוב. הבצק יהיה מעט דביק. להכניס למקרר 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
7
יוצקים שמן לסיר גדול לצרף מדחום ממתקים לצד (מדחום לא צריך לגעת בתחתית הסיר).
מרכיבים שתצטרך
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
שמן חום מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מגיע 191°, צופה ומתאים לפי הצורך כדי לשמור על השמן מפני התחממות יתר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
9
הפוך את הבצק על משטח משוריין היטב וקצות אצבעות המעיל עם קמח. ללטף בצק עד עובי 1/2 אינץ'. באמצעות חותך סופגנייה או 2 חותכי עוגיות עגולים (אחד גדול ואחד קטן), לגזור סופגניות וחורים.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות בטעם אבטיחסוכריות בטעם אבטיח
10
מעבירים את שניהם לתבנית אפייה מרופדת. לאסוף שאריות בצק לטפוח מחדש, חיתוך סופגניות רבות ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
11
עבודה בקבוצות, בזהירות להחליק סופגניות לתוך שמן חם. לאחר כ 1 דקה, סופגניות יעלה על פני השטח ולהתחיל חום. בשלב זה, להתהפך ומטגנים 1 1/2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
12
העברה לצלחת מרופדת לנקז. להביא שמן בחזרה 191° לפני טיגון אצווה אחרת. כאשר סופגניות התקררו במשך 1 דקה, מוסיפים לשקית עם סוכר קינמון וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
סוכר קינמוןסוכר קינמון
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
13
הסר לצלחת נקייה ולהגיש.