סורבה לימון

אם יש לכם מים מינרליים מוגזים, גרידת לימון, קליפת לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. וזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: אוכמניות-לימון סורבה, סורבה שמן לימון ושמן זית, ו סורבה לימון נענע.

הוראות

בסיר, מערבבים יחד את קליפת לימון חתוך, 1 כוס מים וסוכר. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום בינוני ומבשלים במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום

ליקוריץ צהוב וירוק

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

הסר מהחום, ולאפשר להתקרר.

בקנקן או קערה, מערבבים יחד את סירופ הלימון עם קליפת, מיץ לימון ומים מינרליים.

מרכיבים שתצטרך

מים מינרליים

1 שאלוט, מגורר או טחון

קליפות מלימון

להתיז תמצית וניל

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

יוצקים לתוך מכונת גלידה, להקפיא על פי הוראות היצרן.

מרכיבים שתצטרך

זילוף בצורת לב

ציוד שתשתמש בו

מכונת גלידה

מקשטים כל מנה עם טוויסט של קליפת לימון.

מרכיבים שתצטרך

הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום

אם אין לכם מכונת גלידה, אתם יכולים להקפיא אותה במיכל גבוה. להקפיא במשך 1 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

זילוף בצורת לב

ציוד שתשתמש בו

מכונת גלידה

הסר ומערבבים עם מקצף. חזור למקפיא ומערבבים בערך פעם אחת בכל שעה במשך כ 4 שעות. ככל שמערבבים יותר פעמים, יותר אוויר יהיה משולב, וכתוצאה מכך מוצר מוגמר קל יותר.

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם