קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות54
מגזין

סטייק אגף קוריאני על ברביקיו על סלט סלט חמוץ חם

סטייק אגף קוריאני על ברביקיו על סלט סלט חמוץ חם
סטייק צלע ברביקיו קוריאני על סלט סלט חם וחמוץ הוא מנה עיקרית המגישה 4. צופה בדמות שלך? למתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב יש 545 קלוריות, 53 גרם חלבון, ו 28 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הקוריאני. אם יש לכם סויה תמרי, כרוב נאפה, פתיתי פלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. הרביעי ביולי יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 86%, שהוא מרהיב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם כריכי סטייק צלע על האש, סטייק צלע ברביקיו במערב התיכון, ו סלט סטייק אגף חם עם רוטב שעועית שחורה סינית.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
בכלי רדוד שלבו תיבול גריל, סויה כהה, כף דבש, 1 כפית מפתיתי הפלפל החריף, מחצית מהשום הקצוץ, שמן שומשום, בצל ירוק וטפטוף שמן צמחי. מצפים את סטייק האגף בתערובת ונותנים לו לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 ג'ינג'רס מפוררים דק6 ג'ינג'רס מפוררים דק
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
סטייק צלעסטייק צלע
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
מחממים גריל חשמלי מקורה, מחבת גריל כיריים או גריל חיצוני לגובה בינוני. כאשר מחבת הגריל או הגריל צורחים חמים, מוסיפים בשר ומבשלים 5 דקות מכל צד לנדיר בינוני, 7 עד 8 דקות מכל צד לקבלת מידה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מחממים מחבת גדולה על אש גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים 2 כפות שמן צמחי, כרוב ופלפלים. מתבלים במלח ומערבבים ומטגנים 2 או 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
מוסיפים טפטוף דבש, כ -1 כף, פתיתי פלפל חריף ושום וזורקים לשילוב עם כרוב.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
7
מוסיפים כרוב כבוש ומערבבים פנימה, מחממים אותו דרך 1 דקה. כבה את האש.
מרכיבים שתצטרך
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
8
להגשה, תנו לבשר לנוח 5 דקות עד שהמיצים יחולקו מחדש. פורסים דק את הבשר בזווית כבדה כנגד התבואה (הקווים בבשר). עורמים את הסלט ומעליהם סטייק קוריאני פרוס ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון

פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון הם הבחירות המובילות שלי לסטייק פלנק. בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בקר רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים בהירים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שנתחים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינוןון. כרם קלרה דה ויליירס פינו נואר עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 120 דולר לבקבוק.
כרם קלרה דה ויליארס פינו נואר
כרם קלרה דה ויליארס פינו נואר