קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות54
מגזין

סטייק אגף קוריאני על ברביקיו על סלט סלט חמוץ חם

סטייק אגף קוריאני על ברביקיו על סלט סלט חמוץ חם
סטייק צלע ברביקיו קוריאני על סלט סלט חם וחמוץ הוא מנה עיקרית המגישה 4. צופה בדמות שלך? למתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב יש 545 קלוריות, 53 גרם חלבון, ו 28 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הקוריאני. אם יש לכם סויה תמרי, כרוב נאפה, פתיתי פלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. הרביעי ביולי יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 86%, שהוא מרהיב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם כריכי סטייק צלע על האש, סטייק צלע ברביקיו במערב התיכון, ו סלט סטייק אגף חם עם רוטב שעועית שחורה סינית.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
בכלי רדוד שלבו תיבול גריל, סויה כהה, כף דבש, 1 כפית מפתיתי הפלפל החריף, מחצית מהשום הקצוץ, שמן שומשום, בצל ירוק וטפטוף שמן צמחי. מצפים את סטייק האגף בתערובת ונותנים לו לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 ג'ינג'רס מפוררים דק6 ג'ינג'רס מפוררים דק
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
סטייק צלעסטייק צלע
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מחממים גריל חשמלי מקורה, מחבת גריל כיריים או גריל חיצוני לגובה בינוני. כאשר מחבת הגריל או הגריל צורחים חמים, מוסיפים בשר ומבשלים 5 דקות מכל צד לנדיר בינוני, 7 עד 8 דקות מכל צד לקבלת מידה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מחממים מחבת גדולה על אש גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מוסיפים 2 כפות שמן צמחי, כרוב ופלפלים. מתבלים במלח ומערבבים ומטגנים 2 או 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מוסיפים טפטוף דבש, כ -1 כף, פתיתי פלפל חריף ושום וזורקים לשילוב עם כרוב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
7
מוסיפים כרוב כבוש ומערבבים פנימה, מחממים אותו דרך 1 דקה. כבה את האש.
מרכיבים שתצטרך
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
8
להגשה, תנו לבשר לנוח 5 דקות עד שהמיצים יחולקו מחדש. פורסים דק את הבשר בזווית כבדה כנגד התבואה (הקווים בבשר). עורמים את הסלט ומעליהם סטייק קוריאני פרוס ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון

פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון הם הבחירות המובילות שלי לסטייק פלנק. בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בקר רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים בהירים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שנתחים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינוןון. כרם קלרה דה ויליירס פינו נואר עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 120 דולר לבקבוק.
כרם קלרה דה ויליארס פינו נואר
כרם קלרה דה ויליארס פינו נואר