קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 43 דק.
מנות2
ציון בריאות59
מגזין

סטייק אננס מוקפץ

סטייק אננס מוקפץ
סטייק אננס מוקפץ יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 819 קלוריות, 82 גרם חלבון, ו 27 גרם שומן. מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב חינם משרת 2 . ו 6 היה אומר שזה פגע במקום. יום ולנטין יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם שמן זית, חומץ יין אורז, וודקה בטעם וניל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בסוכר החום תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם קאפקייקס קילו סוכר חום עם זיגוג חום-חמאה כמו קינוח. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -43 דקות. זה הביא לך את כלמתכונים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף אדיר של 88%. נסו סטייק שומשום מוקפץ, מוקפץ בקר וכרוב, ו מוקפץ עוף וברוקולי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד 1/3 כוס מיץ אננס שמור, חומץ יין אורז, רוטב סויה, שמן זית, וודקה וניל, ג ' ינג ' ר, סוכר חום וסוכר לבן בקערת ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה. התאימו את הסוכר לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
מקלות חטיף בשר בטעם פפרונימקלות חטיף בשר בטעם פפרוני
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
2
מניחים את רצועות הסטייק בשקית ניילון גדולה וניתנת לסגירה חוזרת.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
3
יוצקים פנימה את תערובת מיץ האננס ואוטמים את השקית. סובבו את השקית בעדינות לציפוי אחיד של סטייק במרינדה. מקררים 3 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
4
הביאו מים לרתיחה בסיר על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
5
מוסיפים את האורז ומערבבים. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
6
מחממים 2 כפות שמן זית במחבת על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מוציאים רצועות סטייק מהמרינדה ומניחים במחבת. מבשלים ומערבבים את רצועות הסטייק עד להשחמה וכבר לא ורודות, כ -2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מסירים מהאש, מכסים ושומרים על חום.
9
מניחים את נתחי האננס במחבת נפרדת. מבשלים על אש בינונית עד שהם רכים מעט ומחוממים, כ -4 דקות. להגשה מחלקים את האורז בין שתי קערות, מעליהם רצועות סטייק ונתחי אננס, וזורקים לזמן קצר.
מרכיבים שתצטרך
נתחי אננסנתחי אננס
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק בתפריט? נסה להתאים עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. אחרי הכל, בשר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, סטייקים רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, ואילו סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגנון. נחל מטנזס עמק אלכסנדר מרלו עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
נחל מטנזס עמק אלכסנדר מרלו
נחל מטנזס עמק אלכסנדר מרלו
צבע סגול בינוני. טעמים של שזיף סצומה, פטל מכוסה שוקולד מריר וניחוחות פלפל אנגלי בעיקר. על החיך, זהו מרלו קלאסי עם ריכוז טוב. הוא מלוח ובעל גוף בינוני עם טאנינים קטיפתיים. טארט פאי דובדבנים תוצרת בית וניחוחות עץ סנדל נתפסים בקלות בעת הטעימה.