קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות50
ציון בריאות0
מגזין

סטייק אתיופי מתובל

סטייק אתיופי מתובל
מתכון זה מספק 50 מנות. עם 40 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. אם 44 סנט למנה נופל בתקציב שלך, סטייק מתובל אתיופי יכול להיות יוצא מן הכלל ללא גלוטן מתכון לנסות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עגבניות שרי, צלעות סלרי, חומץ יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו סטייק אתיופי מתובל, מרק דלעת מתובל אתיופי, ו תבשיל עוף מתובל אתיופי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים את הסטייק עם 1 כף של תבלין berbere ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
BerbereBerbere
סטייק.סטייק.
2
בינתיים, מחממים את התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
על תבנית אפייה גדולה, לזרוק את העגבניות עם שמן זית. מתבלים במלח ופלפל ואופים במשך 45 דקות, עד שהעגבניות לוהטות ומתחילות להשחים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זיתשמן זית
עגבנייהעגבנייה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
4
בקערה בינונית, לשלב את מיץ לימון עם 1/2 כף הנותרים של תבלין ברביר.
מרכיבים שתצטרך
BerbereBerbere
מיץ לימוןמיץ לימון
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מוסיפים את הסלרי והעלים, הפטרוזיליה, הצלפים, החומץ והבצל וזורקים היטב. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטרוזיליהפטרוזיליה
חומץחומץ
צלפיםצלפים
סלריסלרי
בצלבצל
6
במחבת גדולה, להמס את החמאה. מתבלים את הסטייק במלח ופלפל ומבשלים בחום בינוני גבוה עד להשחמה עשירה, 5 דקות. להפוך את הסטייק ולבשל על חום מתון עד בינוני-נדיר, 6 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חמאהחמאה
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
להעביר את הסטייק ללוח גילוף לנוח במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות את "רבבל מרלו". מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -20 דולר לבקבוק.
מרלו אספסוף
מרלו אספסוף
ספורטינג דובדבן שחור, ברי כהה, שוקולד מאלט עם ניואנסים הערות אלון צרפתי של וניל ומוקה. אלגנטי ומעודן על החיך עם שפע של פירות כהים המוביל גימור משיי, רך.