קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין

סטייק ביזון עם שומה Poblano

סטייק ביזון עם שומה Poblano
סטייק ביזון עם שומה Poblano הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 369 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם אורז, מלח, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Mole Poblano, Mole Poblano, ו Mole Poblano (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 1 כף שמן בסיר קטן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הוסף 1/3 בצל כוס למחבת; לבשל 3 דקות או עד מכרז. מערבבים באורז; לבשל 4 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
מוסיפים רסק עגבניות, כמון, ו 1/4 כפית מלח; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים 1 מרק כוס מים 1/2 כוס; להביא לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד שהאורז רך.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
הסר מהחום; מערבבים בכוסברה. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
5
להשליך קליפות ונבע מן tomatillos; קוצצים.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
6
מחממים 1/2 כפית שמן בסיר גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
7
מוסיפים poblano, 1/4 בצל כוס, ו tomatillos; לבשל 10 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים אבקת צ ' ילה, 1/4 כפית כמון, מלח, ושום; לבשל 1 דקה. מערבבים עגבניות, מרק 1/4 כוס, צ ' יפוטלה, וטורטייה; לבשל 5 דקות. להפחית את החום; מבשלים 6 דקות או עד ירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
מוסיפים שוקולד, ערבוב עד מומס; להסיר מהחום. מערבבים שקדים pumpkinseeds.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
9
מניחים תערובת בבלנדר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
10
הסר את החלק המרכזי של מכסה בלנדר; מכסה מאובטח על בלנדר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
11
מניחים מגבת מעל פתיחה במכסה. להתמזג עד חלקה. תתחמם.
12
מחממים מחבת גריל על חום בינוני-גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
13
מפזרים סטייק עם 1/4 כפית מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
14
מוסיפים סטייק למחבת; מבשלים 5 דקות בכל צד או עד לרמה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
15
בואו לעמוד 5 דקות.
16
חותכים לרוחב לפרוסות דקות.

מרכיבים

1גבינת פרמזן מגוררתשקדים פרוסים, קלויים וקצוצים דקשקדים פרוסים, קלויים וקצוצים דק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)צ'יפוטלה קצוצה צ' ילה, משומר ברוטב אדובוצ'יפוטלה קצוצה צ' ילה, משומר ברוטב אדובו1גבינת פרמזן מגוררתגרעינים לא מלוחים, קלוייםגרעינים לא מלוחים, קלויים16-inchs(6 אינץ') טורטייה תירס, נקרע לחתיכות(6 אינץ') טורטייה תירס, נקרע לחתיכות7פלפל האבנרושוקולד מריר, קצוץשוקולד מריר, קצוץ791 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות חתוכות לקוביות באש עם צ'ילי ירוק (כגון מיור גלן)עגבניות חתוכות לקוביות באש עם צ'ילי ירוק (כגון מיור גלן)454פלפל האבנרוסטייק bison האגףסטייק bison האגף591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצה דקכוסברה טרייה קצוצה דק1שן שום, כתוששן שום, כתוש0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק בשר ללא שומן, פחות נתרןמרק בשר ללא שומן, פחות נתרן2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק בשר ללא שומן, פחות נתרןמרק בשר ללא שומן, פחות נתרן1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ791 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוץ seeded poblano צ'ילהקצוץ seeded poblano צ'ילה1771 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך גרגיר לא מבושלאורז ארוך גרגיר לא מבושל0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק2כמו פפיטאסכמו פפיטאס1גבינת פרמזן מגוררתפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו שני ויינס עמק קולומביה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 7 דולר לבקבוק.
שני גפנים עמק קולומביה מרלו
שני גפנים עמק קולומביה מרלו
זה יין פירות קדימה מוגדר על ידי ניחוחות וטעמים של פטל וblackberry. ביטויים של קפה וקקאו מסגרת החיך באמצע, ו spiceround את הסיום רך, קטיפתי.