קושירגיל
מוכן ב18 דק.
מנות6
ציון בריאות39
מגזין

סטייק ברביקיו ארגנטינאי

סטייק ברביקיו ארגנטינאי
סטייק ברביקיו ארגנטינאי נטול גלוטן,, ללא חלב, פליאוליתית וראשונית ומספק כ 6 מנות. לבמנה עיקרית זו יש 531 קלוריות, 50 גרם חלבון, ו 36 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 34% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. זה יהיה להיט שלך יום ולנטין אירוע. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 18 דקות. אם יש לך סטייק חצאית, פתיתי פלפל, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 73%. ציון זה מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון סטייק פלנק ממולא ארגנטינאי, סטייק בגריל וביצים בסגנון ארגנטינאי, ו סטייק ארגנטינאי עם רוטב פטרוזיליה: קרנה י צ'ימיצ' ורי.

הוראות

1
חממו את הגריל לגבוה או חממו מראש מחבת גריל מחורצת עד שהיא חמה מאוד.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
משפשפים את הסטייקים בשמן הזית ומתבלים אותם במלח. צולים את הסטייקים במשך 3 עד 4 דקות מכל צד למדיום-נדיר עד בינוני, או יותר לבינוני-טוב או כל הכבוד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מגישים עם רוטב צ 'ימיצ' ורי
מרכיבים שתצטרך
צ 'ימיצ' ורי.צ 'ימיצ' ורי.
4
להכנת הצ 'ימיצ' ורי מניחים את החומץ, מיץ הלימון, הפטרוזיליה, האורגנו והשום בבלנדר ומחית. כשהמנוע פועל מוסיפים את שמן הזית, מערבבים עד שהרוטב מתאחד.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מוסיפים את פתיתי הפלפל האדום והמלח והפלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
6
מניחים בכלי אטום ומקררים עד 1 יום.
7
מגישים בטמפרטורת החדר.

יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון

סטייק בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון. אחרי הכל, בשר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, סטייקים רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים בהירים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגנון. בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
פינו נואר עשיר זה נפתח בניחוחות פרי אדום המודגשים על ידי דומדמניות וגרידת תפוז. טעמי פטל ודובדבן ממשיכים עד לחיך ומשלימים תווים של שוקולד מריר ואוכמניות. מציג חומציות בהירה ומשקל בעל גוף בינוני, הגימור ארוך ומתמשך.