מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות14
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סטייק שוויצרי
מילקשייק ליים לשניים
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
באנדט רד ולווט עם ציפוי גבינת שמנת
סטייק פלנק עם רוטב ברביקיו בלסמי
סלט סטייק דרום-מערבי
כריכי דגים מצופים בפירורי לחם לשניים
סטייק פלאט איירון במרינדת סצ'ואן
סטייק פלנק טעים
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
מתכונים קשורים
פילה הודו סופרים
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
מגזין

סטייק ג'וינט שיקגו צ'יז סטייק

סטייק ג'וינט שיקגו צ'יז סטייק
סטייק ג'וינט שיקגו צ'יז סטייק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-4 מנות. תמורת $4.09 למנה, מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-45 גרם חלבון, 66 גרם שומן ובסך הכל 894 קלוריות. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד ליום האהבה. מתכון זה מ- Foodnetwork דורש צ'דר, עיניים, שום מגורען ושמן צמחי. 24 אוכלים וטבחים אוהבים את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 43%. מתכונים דומים: סטייק ג'וינט שיקגו צ'יז סטייק, סטייק ג'וינט שיקגו צ'יזסטייק וסטייק בסגנון שיקגו עם חמאת גבינה כחולה.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים מעט שמן קנולה במחבת ברזל יצוק על אש גבוהה עד שהוא חם מאוד.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסותבצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות
ציוד שתשתמש בו
עינייםעיניים
3
מפזרים שום מגורען משני צידי עיני הצלעות, מלח ופלפל. מנמיכים את האש לבינונית-גבוהה ומניחים את עיני הצלעות במחבת ללא צפיפות יתר. צורבים את עיני הצלעות עד שהן משחימות היטב, כ-4 דקות. הופכים את עיני הצלעות ומבשלים עד בינוני/מדיום-רייר, כ-4 דקות. מניחים בצד, מכסים ברפיון בנייר כסף ונותנים לנוח.
מרכיבים שתצטרך
2 עיני צלעות באורך 8 אונקיות, בטמפרטורת החדר2 עיני צלעות באורך 8 אונקיות, בטמפרטורת החדר
עיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדרעיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדר
סטייק צלעותסטייק צלעות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
4
מערבבים את הריקוטה, הצ'דר והפרובולון בקערה ושומרים.
מרכיבים שתצטרך
פרובולוןפרובולון
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונליגבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מחממים את השמן הצמחי במחבת טפלון גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מוסיפים את הבצלים ומפזרים מלח ופלפל. מטגנים את הבצלים עד שהם רכים ומעט זהובים, כ-10 דקות. לְהַפְרִישׁ. פורסים דק את עיני הצלעות ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
סטייק צלעותסטייק צלעות
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
7
מחלקים את הבצלים ל-4 ערימות. מעל כל ערימה רבע מתערובת הגבינה, רבע מהצלעות וגליל פתוח.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעותסטייק צלעות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
8
תנו לגבינה להימס וצולים עד שהכל דביק. מוציאים בעזרת מרית, הופכים את הצד הימני כלפי מעלה ומעל כל אחד מהם את הג'יארדינרה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
9
לְשָׁרֵת.

יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון

פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון הם הבחירות המובילות שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים יותר משתלבים עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סוביניון. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-16 דולר.
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu הוא יין שרדונה קליפורניה פרימיום עם רמז נוסף של אוכמניות והוא יין מבעבע עדין השמור לחגיגות בלתי נשכחות. הוא מציע טעמים מפתים ותסיסה ארומטית רעננה - בצבע פסטל חי עם אוכמניות. כל זה כלול בבקבוק סקסי מרשים עם כשרון בטוב טעם. הפרי של בלאן דה בלו גדל בכרמים השקטים של צפון קליפורניה, הידועים במשב הרוח הקריר והצלול שלהם - תנאים אידיאליים לענבים ולקרקעות האקסקלוסיביות המדגישים את האדמה. מאפיינים טעימים. היין המבעבע הזה משתלב היטב עם מתאבנים, סושי וארוחות קלות מאוד.
פילה הודו סופרים
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
סלט קממבר תפוחים
בולי עץ אגוזי קרמל
מאפינס אדומים, לבנים וכחולים
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
סלט קיץ דרום-מערבי