מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות14
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
עוף אפוי בפחית בירה
סטייק חזיר חמצמץ
סטייק שוויצרי שמנתי
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
חבילות נייר כסף של עוף בגריל ותפוחי אדמה
צלי חזיר בגריל
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
קולסלאו של רנה
מתכונים קשורים
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
מגזין

סטייק ג'וינט שיקגו צ'יז סטייק

סטייק ג'וינט שיקגו צ'יז סטייק
סטייק ג'וינט שיקגו צ'יז סטייק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-4 מנות. תמורת $4.09 למנה, מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-45 גרם חלבון, 66 גרם שומן ובסך הכל 894 קלוריות. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד ליום האהבה. מתכון זה מ- Foodnetwork דורש צ'דר, עיניים, שום מגורען ושמן צמחי. 24 אוכלים וטבחים אוהבים את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 43%. מתכונים דומים: סטייק ג'וינט שיקגו צ'יז סטייק, סטייק ג'וינט שיקגו צ'יזסטייק וסטייק בסגנון שיקגו עם חמאת גבינה כחולה.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים מעט שמן קנולה במחבת ברזל יצוק על אש גבוהה עד שהוא חם מאוד.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסותבצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות
ציוד שתשתמש בו
עינייםעיניים
3
מפזרים שום מגורען משני צידי עיני הצלעות, מלח ופלפל. מנמיכים את האש לבינונית-גבוהה ומניחים את עיני הצלעות במחבת ללא צפיפות יתר. צורבים את עיני הצלעות עד שהן משחימות היטב, כ-4 דקות. הופכים את עיני הצלעות ומבשלים עד בינוני/מדיום-רייר, כ-4 דקות. מניחים בצד, מכסים ברפיון בנייר כסף ונותנים לנוח.
מרכיבים שתצטרך
2 עיני צלעות באורך 8 אונקיות, בטמפרטורת החדר2 עיני צלעות באורך 8 אונקיות, בטמפרטורת החדר
עיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדרעיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדר
סטייק צלעותסטייק צלעות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
מערבבים את הריקוטה, הצ'דר והפרובולון בקערה ושומרים.
מרכיבים שתצטרך
פרובולוןפרובולון
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מחממים את השמן הצמחי במחבת טפלון גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים את הבצלים ומפזרים מלח ופלפל. מטגנים את הבצלים עד שהם רכים ומעט זהובים, כ-10 דקות. לְהַפְרִישׁ. פורסים דק את עיני הצלעות ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
סטייק צלעותסטייק צלעות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
מחלקים את הבצלים ל-4 ערימות. מעל כל ערימה רבע מתערובת הגבינה, רבע מהצלעות וגליל פתוח.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעותסטייק צלעות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8
תנו לגבינה להימס וצולים עד שהכל דביק. מוציאים בעזרת מרית, הופכים את הצד הימני כלפי מעלה ומעל כל אחד מהם את הג'יארדינרה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
9
לְשָׁרֵת.

יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון

פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון הם הבחירות המובילות שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים יותר משתלבים עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סוביניון. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-16 דולר.
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu הוא יין שרדונה קליפורניה פרימיום עם רמז נוסף של אוכמניות והוא יין מבעבע עדין השמור לחגיגות בלתי נשכחות. הוא מציע טעמים מפתים ותסיסה ארומטית רעננה - בצבע פסטל חי עם אוכמניות. כל זה כלול בבקבוק סקסי מרשים עם כשרון בטוב טעם. הפרי של בלאן דה בלו גדל בכרמים השקטים של צפון קליפורניה, הידועים במשב הרוח הקריר והצלול שלהם - תנאים אידיאליים לענבים ולקרקעות האקסקלוסיביות המדגישים את האדמה. מאפיינים טעימים. היין המבעבע הזה משתלב היטב עם מתאבנים, סושי וארוחות קלות מאוד.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
פלפלים לא ממולאים