סטייק חצאית עם רוטב סטייק אנצ'ו-בצל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סטייק חצאית עם רוטב סטייק אנצ'ו-בצל. מנה אחת מכילה עד 66 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 730 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לכם פלפלים אנצ'ו, חמאה, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-4 היו אומרים שזה פגע במקום. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו סטייק אנצ'ו מתוק-שפשף חצאית, סטייק חצאית אנצ'ו במרינדה עם סלט שעועית שחורה חמה, ו סטייק חצאית קובני עם עגבניות Escabeche ורוטב סטייק מנגו (מתכונים דומים).
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
תוציא סטייקים מהמקרר כדי להוריד את הצינה.
מחממים מחבת בינונית על חום בינוני, ומוסיפים את החמאה. כאשר החמאה נמסה מוסיפים את הבצל ומבשלים עד הקרמל בצבע, כ -20 דקות. מערבבים ברוטב ווסטרשייר רסק עגבניות. להפחית את החום ומבשלים במשך 5 דקות.
שים את האנשואים בסיר רוטב קטן עם המניה ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני. כבה את החום ולאפשר לאנשואים לתלול במשך 5 דקות. לחלופין, לשים את אנשואים מלאי בקערה בטוחה במיקרוגל, מכוסה בניילון נצמד, ומבשלים במיקרוגל במשך 2 עד 3 דקות.
מחממים מחבת גריל או גריל גבוה.
שים את האנשואים והבצל במעבד מזון. הפעל את המעבד ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מתבלים בשר עם מלח ופלפל, לפי הטעם, וטפטוף בשמן זית כתית מעולה. גריל מעל חום גבוה 5 עד 6 דקות בסך הכל, הופך פעם אחת, לנדיר.
הסר את הסטייק ללוח חיתוך ולתת לנוח במשך 5 דקות. דק לחתוך את הסטייק ולסדר על מגש הגשה.
מגישים עם הרבה רוטב סטייק נשפך על גבי.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. The Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder נאפה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
![Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder Napa]()
Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder Napa
דובדבן שחור, תבלינים, עשיר