קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות28
מגזין

סטייק טונה בגריל מחבת

סטייק טונה בגריל מחבת
סטייק טונה בגריל עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 303 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם רוטב סויה, שמן שומשום אסייתי, טונה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, עם כפית ציון של 93% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: סטייק טונה צרוב במחבת עם רוטב תרד עגבניות, סטייק טונה בגריל, ו סטייק טונה בגריל לשניים.

הוראות

1
חותכים טונה ל 4 חתיכות שוות.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
2
מניחים מחבת nonstick 10-12 אינץ ' על חום גבוה. כאשר מחבת חם, להוסיף טונה ומבשלים בכל צד, פונה פעם אחת, עד השחמה על פני השטח, אפור על 1/4 אינץ', ועדיין אדום במרכז (לחתוך לבדוק), 4 עד 5 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
תערובת אטריות כף באותה מידה על צלחות העליון עם טונה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
4
מערבבים רוטב סויה ושמן שומשום, ואז לטפטף מעל טונה לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
5
אטריות סיניות עם shiitakes: במחבת nonstick 10-12 אינץ ' על חום גבוה, מערבבים 1/2 קילו נבלע, שטוף, סחוט, ופרוס פטריות שיטאקה טריות, 1/2 בצל קצוץ כוס, ו 1 כף זנגביל טרי טחון עד בצל הוא צולע, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
ג ' ינג ' ר טריג ' ינג ' ר טרי
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
הוסף 2 כוסות מרק עוף דל שומן, 2 כוסות מים, ו 1 פאונד שטוף סחוט סיני טרי, בסגנון שנחאי, או אטריות אודון (על 1/4 ב. עבה). מביאים לרתיחה ומערבבים מדי פעם עד אטריות בקושי מכרז לנשוך, 6 עד 7 דקות. בינתיים, לשטוף, גזע, מחרוזת 1/2 קילו תרמילי אפונה סינית.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף חינם שומןמרק עוף חינם שומן
אטריות אודוןאטריות אודון
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
7
הוסף למחבת, מערבבים, ומבשלים 1 דקה יותר. מערבבים 1/3 כוס רוטב צדפות מוכן 2 כפיות אסיה (קלוי) שמן שומשום.
מרכיבים שתצטרך
רוטב צדפותרוטב צדפות
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
אטריות כוסמת עם מקדמיה: במחבת nonstick 10 עד 12 אינץ ' על חום גבוה, לעתים קרובות מערבבים 1/3 כוס קצוצה בגסות קלויה, אגוזי מקדמיה מלוחים עד חום זהוב, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיהחבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיה
כוסמתכוסמת
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
יוצקים מן פאן; להפריש. באותו מחבת על חום גבוה, להביא 1 1/2 כוסות מרק עוף דל שומן ו 2 כוסות מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף חינם שומןמרק עוף חינם שומן
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
הוסף 1/2 פאונד אטריות כוסמת מיובשות (סובה) ומבשלים עד רק מכרז לנשוך, 6 עד 7 דקות. מערבבים ב 3 כפות מיץ ליים, 1/3 כוס בצל ירוק פרוס דק, ו 1/4 כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוסברה טרי קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כוסמתכוסמת
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
11
מפזרים כל מנה במקדמיה ומקשטים עם עלי כוסברה ופלחי ליים.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
חבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיהחבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיה
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
12
אטריות תרד provenal: במחבת nonstick 10-12 אינץ ' על חום גבוה, מערבבים 1 כף שמן זית, 6 פילה אנשובי מנוקז טחון, 3 שיני שום טחון, ו 1 בצל פרוס עד בצל הוא צולע, על 5 דקות. מערבבים ב 1 פחית (28 עוז.) עגבניות חתוכות לקוביות עם מיץ, 2 כוסות מים, 1/2 פאונד אטריות תרד מיובשות, 1/2 כוס קצוץ זיתים calamata, ו 1 כף קצוץ עלי טימין טריים. מערבבים מדי פעם עד אטריות רק מכרז לנשוך, 10 עד 12 דקות. מערבבים 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות במיץעגבניות במיץ
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
שעועית ירוקה קצוצה מוכנהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה
זיתי קלמטהזיתי קלמטה
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
אבקת תרדאבקת תרד
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונאן בתפריט? נסה זיווג עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. The Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder נאפה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder Napa
Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder Napa
דובדבן שחור, תבלינים, עשיר