קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סטייק טונה בגריל עם סלסה ענבים וצלפים

סטייק טונה בגריל עם סלסה ענבים וצלפים
אם יש לכם מלח ופלפל, צלפים, צלפים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. וזה נהדר. סטייקים צלויים עם צלפים וסלסה פירורי לחם, סטייק טונה בגריל עם סלסה מנגו, ו סטייק טונה בגריל עם רוטב עגבניות טבסקו דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה ואח שמן קל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מערבבים יחד ענבים, צלפים, שאלות, פטרוזיליה ושמן זית בקערה; מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
ענביםענבים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מניחים סטייקים של טונה על צלחת, ומתחככים במיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייק טונהסטייק טונה
4
מבשלים סטייקים טונה על גריל שחומם מראש עד מבושל במידה הרצויה של doneness, 2 עד 3 דקות לכל צד עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מגישים עם סלסה ענבים וצלפים.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
Dientes De AjoDientes De Ajo

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. אתה יכול לנסות שני ויינס עמק קולומביה מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 7 דולר לבקבוק.
שני גפנים עמק קולומביה מרלו
שני גפנים עמק קולומביה מרלו
זה יין פירות קדימה מוגדר על ידי ניחוחות וטעמים של פטל וblackberry. ביטויים של קפה וקקאו מסגרת החיך באמצע, ו spiceround את הסיום רך, קטיפתי.