קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות1
ציון בריאות25
מגזין

סטייק עין צלוי עם מנגו צ'ימיצ' ורי

סטייק עין צלוי עם מנגו צ'ימיצ' ורי
סטייק עין צלוי עם מנגו Chimichurri יכול להיות רק דרום אמריקה מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 1 מנות. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 178 גרם של שומן, וסך הכל 1864 קלוריות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. גשו לסופר וקנו מלח כשר ופלפל סדוק, מלח כשר ופלפל, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. נסו סלט סטייק צ'ימיצ' ורי בגריל, סטייק צלוי עם צ'ימיצ' ורי, ו סטייק בגריל ברוטב צ'ימיצ' ורי (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר את הסטייקים מהמקרר 20 דקות לפני הבישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2
מחממים את הגריל גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
עבור chimichurri מנגו: דופק את כוסברה, פטרוזיליה, מנטה ושום במעבד מזון עד קצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ימיצ' ורי.צ 'ימיצ' ורי.
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
מוסיפים את השמן, חומץ, דבש ופפריקה, ומלח ופלפל, לפי הטעם. המשך פועם כדי להפוך ויניגרט מרקי (זה ייראה קצת שמנת עד שהוא מתיישב), לשפוך יותר שמן ו/או חומץ אם עבה מדי.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
5
להעביר את chimichurri לקערת זכוכית ולקפל במנגו חתוך. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ימיצ' ורי.צ 'ימיצ' ורי.
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1
מברישים את הסטייק בשמן ומפזרים מלח ופלפל משני הצדדים. גריל עד חום זהוב מעט חרוך, 4 עד 5 דקות. הפוך את הסטייקים ולהמשיך לצלות 5 עד 6 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
הסר מן הגריל ולתת לנוח 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מעל כל סטייק עם מנה גדולה של צ 'ימיצ' ורי מנגו ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ימיצ' ורי.צ 'ימיצ' ורי.
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות