סטייק עין-צלע שפשף-צ'ילי
סטייק עין-צלע שפשף-צ'ילי נטול גלוטן,, חלב חינם, ו מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 81 גר' של חלבון, 57 גרם של שומן, וסך הכל 875 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו את פיקו דה גאלו, סוכר, אבקת צ'ילי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. נסו צ'ילי וקפה-סטייקים שפשפו, סטייקים משפשפים בצ'ילי וסלסה פאן, ו אספרסו-צ'ילי משפשף סטייקים עם רוטב עגבניות חם (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים תחילה 4 מרכיבים בצלחת עוגה. סטייקים מעיל עם תערובת תבלינים ולהעביר למנה אחרת. כיסוי; צמרמורת לפחות 8 שעות.
מדפים ריסוס גריל עם ספריי nonstick; להכין ברביקיו (חום בינוני). סטייקים גריל כדי doneness הרצוי, נע ומפנה מדי פעם כדי למנוע לשפשף צ ' ילי לשרוף, על 20 דקות עבור בינוני נדיר.
מגישים סטייקים עם פיקו דה גאלו.
יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז
קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. המערות רוג ' ר גולאר גראן Reserva קאווה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
![מערות רוג ' ר גולארט גראן רזרבה קאווה]()
מערות רוג ' ר גולארט גראן רזרבה קאווה
היינות המועסקים בייצור קאווה נבחרים בקפידה רבה והם כפופים לתקופת הזדקנות מינימלית של ארבע שנים. לאחר 24 חודשים – ופעם בשנה – הבקבוקים בהזדקנות כפופים לטכניקת déplacé, המורכבת מניעור הבקבוקים על מנת homogenize ולהשיג מיצוי גדול יותר במונחים של פוטנציאל ארומטי וטעם שלהם, על פני יותר מ 48 חודשים של הזדקנות. התוצאה היא קאווה עדינה עם צביעה צהובה חיוורת, גוונים זהובים בהירים, וניצוץ מדהים, כמו גם זרי פרחים מעניינים, מורכבים וחזקים.תערובת: 60% Xare-lo, 20% Macabeo ו 20% Parellada