מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות62
בלי לקטוזבריאות
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סטייק סליסברי פטריות
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
עוף אפוי בפחית בירה
סטייק חזיר חמצמץ
סטייק שוויצרי שמנתי
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
חבילות נייר כסף של עוף בגריל ותפוחי אדמה
צלי חזיר בגריל
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
מתכונים קשורים
סלמון עם סלסה מתוקה
תוספת סלסה חריפה עם שעועית ותירס
סלסה פריכה בגינה
שייק פירות בוקר
מגזין

סטייק צלע במרינדה עם אג'י וגואקמולי

סטייק צלע במרינדה עם אג'י וגואקמולי
סטייק צלע ברוטב ג'י וגואקמולי עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 409 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה מושלם עבור יום ולנטין. אם יש לכם מלח גס וכשר, שמן זית, סטייקים אגפים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבירה הכהה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת בירה אגוזים כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו סטייק צלע במרינדה בבירה, אסיאתית בירה במרינדה סטייק צלע, ו סטייק צלע צלוי במרינדה עם אפרסק ורוטב עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
באמצעות סכין חדה, flanksteaks ציון קל על 1/8 אינץ עמוק בשני הצדדים דפוס acrisscross במרווחים 1/2 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
Placesteaks בתבנית זכוכית 13x9x2 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
3
מפזרים סטייקים משני הצדדים עם אורגנו וכמון וכמות נדיבה של מלח גס ופלפל טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4
טפטוף oliveoil על שני הצדדים של סטייקים, שפשוף שמן וspices לתוך בשר.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
מוסיפים בצל ירוק, בירה ורוטב ווסטרשייר, הופכים את הסטייקים לזמנים רבים כדי לכסות את שני הצדדים. לכסות וchill לפחות 3 שעות, מפנה occasionally.DO קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה.שמור צונן.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
6
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).
7
מברשת מתלה גריל בקלילות עם שמן. גריל steaksto הרצוי doneness, 3 עד 4 דקות totalper צד עבור בינוני נדיר, הפיכת סטייקים 1/4turn לאחר 1 1/2 דקות כדי ליצור crisscross grillmarks, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
להעביר סטייקים כדי cuttingboard; תן לנוח 5 דקות. פרוסה דקה staksacross תבואה.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
9
להעביר מגש עם רוטב Aji וגואקמולי קולומביאני.
מרכיבים שתצטרך
נקניקיות, בגרילנקניקיות, בגריל
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. שכני רחוב וויליאמס סלאם ווסטסייד פינו נואר עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 140 דולר לבקבוק.
Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir
Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir
חזיז של יין, 2015 Westside Road השכנים הוא נפץ הן באף והן על החיך. פטל שחור וניחוחות דובדבן שחור משלימים עם רמזים של ארז, allspice, וניל, תה שחור. הערה מסקרנת של זרעי סלרי מתחמים נוספים האף יוצא מן הכלל. צעיר חצוף, המרקם הוא מעולה עם עמוד השדרה של חומציות מרעננת ואדמניות loamy כי מעביר טעמים של דובדבן בינג בהיר פטל. היין מסתיים בטנינים מזוקקים דמויי תה וסלע מרוסק וגימור מינרלי. יין שאסור לפספס!
פא-גיא-טה צ'ילי
פיצה פופרס
סלמון עם סלסה מתוקה
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
קציצות ירקות שורש