סטייק צלע עם שעועית שחורה וסלט כרוב
סטייק פלנק עם שעועית שחורה וסלט כרוב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 40 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 421 קלוריות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם מרק עוף, אבקת צ'ילי, רסק עגבניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: טאקו סטייק צלע עם סלט כרוב, סטייק הצלע Achiote עם תפוח וסלט ג'יקמה, ו סטייק צלוי אסיאתי עם סלט כרוב מתוק.
הוראות
מפזרים את הסטייק עם 2 כפיות אבקת צ ' ילי 3/4 כפית מלח.
חום 1/2 כף שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים את הסטייק; מבשלים כ 5 דקות לכל צד עבור מדיום רייר. בינתיים, להפוך את סלט הכרוב: לזרוק את הכרוב עם מיץ לימון, מיונז, 2 כפות כוסברה, הנותרים 1 כפית אבקת צ ' ילי, ומלח לפי הטעם. תירגע עד שתהיה מוכן להגיש.
להעביר את הסטייק ללוח חיתוך ולתת לנוח 10 דקות. בינתיים, לחמם את הנותרים 1/2 כף שמן זית באותו מחבת על חום בינוני.
מוסיפים את הבצל ואת רסק העגבניות ומבשלים, מערבבים, עד הבצל רך, 2 עד 3 דקות.
מוסיפים את מרק העוף והשעועית ומביאים לרתיחה. לרסק בגסות את השעועית עם כף; להמשיך לבשל עד מעט מעובה, על 4 דקות יותר.
מוסיפים את 2 כפות הנותרים כוסברה ומלח לפי הטעם. פורסים את הסטייק; למעלה עם השעועית השחורה ומגישים עם סלט הכרוב.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו עמק אלכסנדר מטנזאס עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
![נחל מאטנזה אלכסנדר עמק מרלו]()
נחל מאטנזה אלכסנדר עמק מרלו
צבע סגול בינוני. טעמים של שזיף satsuma, שוקולד מריר מכוסה פטל, וניחוחות allspice בעיקר. על החיך, זה מרלו קלאסי עם ריכוז טוב. הוא מלוח ובינוני בעל טאנינים קטיפתי. עוגת דובדבנים תוצרת בית טארט וניחוחות עץ סנדל נתפסים בקלות בעת טעימות.