קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות60
מגזין

סטייק צרוב במחבת Au Poivre

סטייק צרוב במחבת Au Poivre
סטייק צרוב במחבת Au Poivre נטול גלוטן,, ו pescatarian מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 831 קלוריות, 161 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מרק בשר בקר, שמן זית, פלפל סדוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו סטייק טונה צרוב Au Poivre, סטייק פויבר Au: סטייק פלפל עם רוטב ברנדי, ו חצילים צרובים במחבת עם רוטב חמאה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטפוח כל פילה מיניון יבש עם מגבות נייר, ואז מפזרים כל צד עם הפלפל.
מרכיבים שתצטרך
פילה מיניוןפילה מיניון
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
2
מחממים מחבת כבדה, עדיף ברזל יצוק, על הכיריים מעל חום בינוני גבוה עד כמה טיפות של מים לרקוד על פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את השמן, ואז את הסטייקים, ומבשלים 3 עד 4 דקות, התאמת החום לפי הצורך, כך שהשמן נשאר חם אבל לא מעשן. סובב את הסטייקים ומבשלים עד טיפות קטנות של מיץ אדום מגיעים אל פני השטח של הבשר, על 5 דקות עבור בינוני.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
דַק-דַק-
4
הסר לצלחת ולשמור חם.
5
תגביר את החום לגבוה.
6
מוסיף את מרק הבשר למחבת לגרד את כל חתיכות משחימים מלמטה.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
יוצקים את הקוניאק, אם משתמשים, ומרתיחים 1 עד 2 דקות כדי לשרוף את האלכוהול.
מרכיבים שתצטרך
אלכוהולאלכוהול
קוניאקקוניאק
8
הסר מחבת מחום.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
לטאטא את החמאה, 1/2 כף בכל פעם, עד מותך.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
10
יוצקים את הרוטב על הסטייקים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק