סטייקים טונה עם ויניגרט לימון
סטייקים טונה עם ויניגרט לימון הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 15 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 86 קלוריות, 11 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. אם יש לכם סטייקים טונה, מלח כשר, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. עם כפית ציון של 86% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: סטייק טונה בגריל עם ויניגרט מתובל, סטייק טונה בגריל לימון, ו סטייק טונה עם חמאת פלפל לימון.
הוראות
הכן את הגריל לבישול ישיר מעל חום גבוה (450 עד 288°).
בקערה קטנה להקציף את החומרים ויניגרט עד מעורבב היטב. מעיל את סטייקים טונה משני הצדדים עם ויניגרט העונה באופן שווה עם מלח ופלפל.
צחצח את סורגי הבישול. גריל הטונה על חום גבוה ישיר, עם המכסה סגור ככל האפשר, עד רק הופך אטום לאורך, כ 8 דקות, מפנה פעם אחת.
מגישים חמים עם טריזי לימון בזיליקום טרי מפוזר על גבי.
יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים
מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו רוברט מונדבי נאפה עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
![Robert Mondavi Napa Merlot]()
Robert Mondavi Napa Merlot
הטעמים הרב-ממדיים של היין מגיעים מענבים הגדלים באזורים שונים של עמק נאפה, כולל אזורי קרנרוס, סטאגים זינוק ואוקוויל. טכניקות מסורתיות, כולל שמרים מקומיים, שקיעה מורחבת, הזדקנות בחביות עץ אלון צרפתי וביקבוק ללא סינון, שיפרו את המורכבות של היין. יין זה טעים עם מנות רבות וגבינות. אחד הזיווגים האהובים עלינו הוא הודו צלוי עם פטריות בר ומילוי אגוז. רגל צלוי של כבש, שפשף עם עשבי תיבול ריחניים ותבלינים, או בשר חזיר בגריל גם להתחתן בצורה מושלמת עם טעמים חושניים של היין.