סינטה קרועה עם רוקין פורטובלוס
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו סינטה קרום עם רוקין פורטובלוס. המתכון הזה מכסה 43% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 1036 קלוריות, 46 גרם חלבון, ו 72 גרם שומן. מתכון זה משמש 2. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך עלי טימין, שום, חזרת ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. כדי להשתמש במלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפל מחזורי מתכון כמו קינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 68%. הציון הזה מוצק. נסו סינטה עם קרום נורי עם שיטאקי ווסאבי, גבינה כחולה-קרום סינטה סטייקים, ו טיפים סינטה קרום שומר עם פלפלים (מתכונים דומים).
הוראות
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
מקציפים יחד חזרת, חרדל, שום, 2 כפות פלפל שחור, ו 1/4 כוס שמן זית בקערה קטנה. מערבבים פנימה את פירורי הלחם של הפנקו ומניחים בצד. מתבלים את הסטייקים משני הצדדים במלח ים גס ופלפל שחור.
מברישים את תערובת פירורי הלחם חזרת בצד 1 של סטייקי הסינטה.
במחבת מטגן גדולה על אש בינונית - גבוהה מוסיפים 2 כפות שמן ו -2 כפות חמאה. צורבים את הסטייקים למשך 2 דקות, ואז הופכים ומבשלים 2 דקות נוספות.
הסר את הסטייקים למגש גיליון רבע עם מתלה.
מסננים את עודפי השמן מהתבנית המוקפצת.
מכניסים את הסטייקים לתנור ומבשלים עד שהלחם משחים, בערך 15 עד 20 דקות.
מוציאים מהתנור ומניחים לנוח.
באותה מחבת שנצרבו הסטייקים מוסיפים 2 כפות מהחמאה והטימין. הופכים את האש לגבוהה ומוסיפים את פטריות הפורטבלו.
מוסיפים את המלח והפלפל ומבשלים עד שהפטריות רכות וצבעוניות מעט, בערך 3 עד 4 דקות. מערבבים פנימה נתז יין אדום, מרק הבקר ונתז חומץ שרי. מצמצמים עד שהנוזל רק מצפה את הפטריות. מערבבים פנימה את 2 כפות החמאה הנותרות כדי לתת לפטריות עקביות שמנת יותר. מסדרים את הסטייקים על צלחות הגשה ומעליהם הפטריות.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק בתפריט? נסה לזווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. אחרי הכל, בשר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, סטייקים רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגנון. הפרא & ויילדר מרלו אקסהיביציוניסט עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![פרא & וונערר את חשפן מרלו]()
פרא & וונערר את חשפן מרלו
האקסהיביציוניסט מלא בשזיף עשיר ופירות דמסון על האף. אלון המשמש אינו פולשני בחיך הנשלט על ידי טעמי פירות יער אדומים עשירים תוך הצגת ניואנסים אדמתיים עדינים. היין אלגנטי ומשיי עם גימור ארוך.