קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות42
מגזין

סיר אחד עוף ושעועית

סיר אחד עוף ושעועית
גשו לסופר וקנו מרק עוף, פלפל, מלח מתובל ופלפל, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. נסו מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, שעועית צ'וריסו סיר מיידית, ו סיר חרס שעועית אדומה ואורז (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתנור הולנדי גדול או סיר כבד, שמן חום מעל בינוני גבוה. עוף העונה עם מלח ופלפל ומקום, צד העור למטה, בסיר. מבשלים עד חום זהוב משני הצדדים, 10 עד 12 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
הסר עוף מן הסיר ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
יוצקים את כל אבל 1 כף שומן מן הסיר; להוסיף שום, גזר סלרי ותבלינים לטגן עד מכרז.מערבבים במרק שעועית cannellini מחית, מערבבים ולאחר מכן מוסיפים שעועית שחורה, צ ' ילי ירוק ועוף. מביאים לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום נמוך. כיסוי ומבשלים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מרק ברוקולישמנת מרק ברוקולי
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
בואו לעמוד, מכוסה, במשך 10 דקות לפני ההגשה.
5
מגישים בקערות עם ביסקוויטים לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון