קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות87
מגזין

סיר איטי סאוארברטן

סיר איטי סאוארברטן
סיר איטי סאוארברטן הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתכון זה מכין 4 מנות עם 1000 קלוריות, 99 גרם חלבון, ו 43 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 56% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מן האוכלרשת יש 3 אוהדים. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשר, שמן זית, סלרי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בתערובת התבלינים תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת דלעת ספייס קרם לחמניות כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 8 שעות ו -35 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 91%. נסו סיר איטי סאוארברטן, צלעות גב תינוק דבש-שום לבישול איטי (וספר בישול' אוכל אמיתי לבישול איטי ' בגידה), ו פליאו גרוס צלי בקר איטי עם דלעת וסלסה + עיגול סיר איטי ומסירה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים את החזה עם 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל וחותכים לרוחב ל -3 חלקים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים את החזה בקבוצות ומשחימים, כ -3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מעבירים לסיר איטי של 5 עד 6 ליטר.
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
4
מוסיפים את רסק העגבניות למחבת ומבשלים, תוך ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
להקציף את היין, חומץ כבישת שקית תבלינים ומבשלים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
מוסיפים לסיר האיטי יחד עם מרק הבקר, הגזר, הסלרי, הכרישה ומחצית הג ' ינג ' רסנפים. מכסים ומבשלים על נמוך, 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות Gingersnapעוגיות Gingersnap
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
7
מוציאים את הבשר, הירקות ושקית התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
8
הקציפו את שאר הג ' ינג ' רסנפים לנוזל הבישול והוסיפו מלח, פלפל ופטרוזיליה לפי הטעם. מניחים בצד 1 חתיכת חזה, 1 כוס ירקות ו -2 כוסות רוטב להכנת תבשיל תירס, דלעת ובשר בקר. פורסים את הבשר שנותר ומגישים עם הירקות והרוטב.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות Gingersnapעוגיות Gingersnap
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
סכין קילוףסכין קילוף
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
9
צילום: כריסטופר טסטני