סלט Antipasto עם עוף בגריל

סלט Antipasto עם עוף בגריל נטול גלוטן,, קטוגני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 623 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 47 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם חצאי חזה עוף, צנוניות, סלמי גנואה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט אנטיפסטו קוסקוס עם עגבניות ויניגרט בתוספת שיפודי אנטיפסטו, ירקות אנטיפסטו בגריל, ו ירקות בגריל Antipasto.

הוראות

בתבנית אפייה גדולה שאינה מגיבה, משלבים 1/4 כוס שמן זית עם מיץ לימון ושום. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

1 שאלוט, מגורר או טחון

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

צרור תרד טרי (בערך

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

מוסיפים את חזה העוף ואת המכרזים, פונים למעיל ולתת לרבד בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה, פונה פעם אחת.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)

בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)

בינתיים, מחממים את המטגן. לטגן את הפלפלים האדומים קרוב ככל האפשר לחום, מסתובב עם מלקחיים, עד שחור בכל רחבי.

מרכיבים שתצטרך

פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מעבירים את הפלפלים לקערה, מכסים בניילון נצמד ומניחים להתקרר. פיל, זרע וליבה הפלפלים.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות סלמי דקות

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

חתוך אותם לרצועות 3 על 1/4 אינץ'.

הפעל את התנור ל-42

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מסדרים את פרוסות הסלמי או הפנצ ' טה על תבנית אפייה ומפזרים את הפרמזן.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'

רוטב עגבניות Hunt's®

קייל טרי מגורר

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

אופים במשך כ 10 דקות, או עד השחמה.

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

להעביר מגבות נייר לניקוז. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לשבור את הפרוסות לחתיכות 1 אינץ'.

ציוד שתשתמש בו

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

בקערה בינונית, מערבבים את הזיתים, שאלוט, צלפים, חומץ, חרדל, מלח ופלפל. מערבבים את הנותרים 6 כפות שמן זית; אל תדאג אם ההלבשה מפריד.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

שאלוט, מגורר או טחון

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון

יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

מחממים מחבת גריל או מחבת ברזל יצוק על חום מתון. כאשר המחבת חמה, מתבלים את העוף עם מלח ופלפל וגריל או מחבת מטגנים עד להשחמה וקשוחה, כ -4 דקות לכל צד עבור השדיים ו -3 דקות לכל צד למכרזים.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)

ציוד שתשתמש בו

כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

ערמוני מים, משולבים

תן את שאר העוף במשך 15 דקות, ואז לחתוך לרוחב 1/2 אינץ ' עבה. שמור כל מיצים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ממש לפני ההגשה, מערבבים את הפטרוזיליה וכל מיצי העוף המצטברים לתוך הרוטב. בקערה גדולה, לשלב את התרד, צנוניות, פלפלים קלויים וצ ' יפס סלמי ולזרוק עם חצי מהרוטב. תלולית את הסלט על 4 צלחות גדולות או מגש גדול ולסדר את העוף על גבי. כפית את הרוטב הנותר על העוף.

מרכיבים שתצטרך

גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

פרוסות סלמי דקות

קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים

קייל טרי מגורר

ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

הפוך קדימה: כל האלמנטים יכולים להיות בקירור, מכוסה, עד 2 ימים.

המלצת יין: הטעמים החדים והתוססים בסלט זה קוראים ללבן יבש פשוט לנקות את החיך בין עקיצות. שקול Rioja, כגון 1994 Marqus de Cceres Blanco או 1994 Bodegas Montecillo Cumbrero Blanco.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)