קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות42
מגזין

סלט Radicchio עם תפוזים וזיתים

סלט Radicchio עם תפוזים וזיתים
לך לחנות ותביא את קסטלפרנקו רדיקיו, פריזה, קלמטן, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט Radicchio עם תפוזים וזיתים, סלט Radicchio עם תפוזים וזיתים, ו סלט עדשים עם תפוזים קלויים ורדיקיו.

הוראות

1
חותכים קליפה ודורית לבנה מתפוזים. עבודה מעל קערה קטנה באמצעות סכין חדה קטנה, לחתוך בין ממברנות לשחרר קטעים. לסחוט ממברנות לשחרר מיץ.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
שלב 1/4 כוס מיץ תפוזים וחומץ בקערה קטנה (מילואים הנותרים מיץ לשימוש אחר).
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
להקציף בשמן זית. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
לזרוק mâche, פריזה, ו radicchio בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
מאצ ' ה.מאצ ' ה.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיפים סגמנטים כתומים, בצל אדום פרוס, וזיתים קלמטה.
מרכיבים שתצטרך
זיתי קלמטהזיתי קלמטה
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
6
טפטוף כתום רוטב על סלט לזרוק היטב מעיל.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
7
מפזרים גבינת פטה מתפוררת ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש