מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות16
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותסלטמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
עוף ואורז שטופי שמש
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
צ'ילי אספרסו קופץ
תבשיל עוף עם ארטישוק
צלעות טלה מצופות מנטה
רצועות עוף קריספיות
קערות לחם מהירות
עוף עם פטריות לימון
מרק תפוחי אדמה אפויים
מתכונים קשורים
2 לפנות בוקר חטיפי חטיפים להאכלה
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
בטטות מרוסקות
סלט ירוק מוקפץ
מגזין

סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני

סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סלט כיכר סוכר מזוגגת אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס הדרים בגריל בסגנון קובני יכול להיות בדיוק המתכון ללא גלוטן ופסקטרי שחיפשתם. בבמנה עיקרית זו יש 971 קלוריות , 16 גרם חלבון ו -48 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 31% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם יש לכם ערמוני מים, זנבות לובסטר אוסטרליים, מנגו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה יהיה להיט באירוע הרביעי של יולי שלך. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כשעתיים ו-10 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 48% , שהוא מוצק. נסו לצלות: אננס מזוגג ברום עם גלידת קוקוס קלוי ווניל , אורז מטוגן שרימפס עם אננס וקוקוס קלוי , וסנאפר פלורידה צרוב במחבת עם קרם פסיפלורה וסלט הדרים פלורידה וסלט שומר מגולח, מעוטר עם שרימפס מפרץ פלורידה מוקפץ וחריף ריבת מנגו ירוקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-500 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תערובת פלפל גרוס טריתערובת פלפל גרוס טרי
2
מערבבים זרעי וניל, סוכר ורום יחד בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
1/4 כוס דבש הדרים1/4 כוס דבש הדרים
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
זנבות לובסטר אוסטרליזנבות לובסטר אוסטרלי
3
מוסיפים את האננס ומשרים 15 דקות. מבשלים אננס עם חמאה מומסת במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה בקבוצות עד שהאננס מתקרמל. מצננים וחותכים לקוביות קטנות. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
2 זנבות לובסטר אוסטרליים2 זנבות לובסטר אוסטרליים
זנבות לובסטר אוסטרלייםזנבות לובסטר אוסטרליים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס מנגו מחית1/4 כוס מנגו מחית
4
חותכים זנבות לאורכם וסדוקים קליפה. שולפים את הבשר אך שמור את הזנב מחובר בקצה הזנב. מתבלים בביג'ול, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות1/2 מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
חלב *ראה הערה פיצוח קוקוסחלב *ראה הערה פיצוח קוקוס
5
מברישים בחמאה. צולים עד מבושל, כ-15 דקות, מבסוטים בחמאה כמה פעמים. מצננים וחותכים לקוביות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס1 כוס מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
6
שלבו לובסטר, אננס, מנגו, פפאיה, ערמוני מים, פלפל אדום, גזר, נצרי במבוק, עירית וכרוב וערבבו בעדינות עם 1/4 כוס רוטב מנגו ליים.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוסמי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
1/3 פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות1/3 פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
(הוואי)(הוואי)
ל-1 אננסל-1 אננס
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
אננס רגילאננס רגיל
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
1
חותכים קני סוכר ל-4 שיפודים, באורך של כ-4 עד 5 אינץ'. מתבלים בביג'ול, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
(U-12) שרימפס(U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםנבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2
מערבבים חמאה, גרידה ומיץ פירות ואז מברישים את השרימפס בתערובת החמאה. צולים, מבסוטים בתערובת חמאה עד שהשרימפס מבושל לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1 תרמיל וניל, מפוצל ומגורד1 תרמיל וניל, מפוצל ומגורד
תרמיל וניל, מפוצל ומגורדתרמיל וניל, מפוצל ומגורד
2 אונקיות ערמוני מים, מחופים2 אונקיות ערמוני מים, מחופים
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
3
מניחים 3 עד 4 שבבי אננס בתחתית הצלחת ומניחים קוקוס במרכז הצ'יפס. ממלאים קוקוס בסלט.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ולביג'ול
1/4 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/4 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4
מקשטים בצ'יפס לאורך ועלי אננס. כף כף רוטב על כל צלחת. רזה שיפוד שרימפס נגד קוקוס וצלחת בזווית.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
ביג'ולביג'ול
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
5
התחל על ידי הוספת כל דבר, החל ממיץ ליים ועד כוסברה וערבב. בעזרת מיקסר, מיקסר חשמלי ידני או מטרפה. מוסיפים לאט לאט שמן תוך המשך לערבב. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
6
מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. לצ'יפס האננס: קולפים וחותכים את האננס לשניים לרוחב.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ולביג'ול
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
7
חותכים טריזים קטנים מהאננס ליצירת פרוסות פרחים דקות.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
8
חותכים את החצי השני לאורכו כדי להסיר את הליבה. טובלים בסירופ פשוט ומניחים על מחצלת סיליקון או נייר פרגמנט על תבנית בחום של 200 מעלות בתנור כ-4 שעות עד לייבוש ליצירת צ'יפס.
מרכיבים שתצטרך
סם גסם ג
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1 פלפל מוריטה מיובש1 פלפל מוריטה מיובש
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
9
מביאים את כל החומרים לרתיחה בסיר קטן. כשהסוכר נמס, מסירים מהאש ומניחים להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
10
מסירים את פולי הווניל.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר

מרכיבים

55פלפל האבנרו6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים55פלפל האבנרו6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים114פלפל האבנרונקניקיית ג'ימי דין (אחת חמה, אחת רגילה)נקניקיית ג'ימי דין (אחת חמה, אחת רגילה)2קרום: פירורי קרקר גרהםנקניקיית ג'ימי דין (אחת חמה, אחת רגילה)נקניקיית ג'ימי דין (אחת חמה, אחת רגילה)1חתיכה קטנהsugar cane (sold at specialty shops)sugar cane (sold at specialty shops)14פלפל האבנרוגזר, גרוסגזר, גרוס3קרום: פירורי קרקר גרהםעירית קצוצה דקעירית קצוצה דק2קרום: פירורי קרקר גרהםעלי כוסברהעלי כוסברה57פלפל האבנרוfresh coconut, shredded and toastedfresh coconut, shredded and toasted4שרימפס וורידיםFresh ground pepper medleyFresh ground pepper medley851 לב מפאלדי טרי אם אפשרcitrus honeycitrus honey1לימון, מקונן ומיץלימון, מקונן ומיץ611 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים סחוט טרימיץ ליים סחוט טרי1ליים, מקונן ומיץליים, מקונן ומיץ2Australian lobster tailsAustralian lobster tails41פלפל האבנרופוריד מנגופוריד מנגו1mango, peeled and diced smallmango, peeled and diced small2441 לב מפאלדי טרי אם אפשרcoconut water or milk *see note about cracking coconutscoconut water or milk *see note about cracking coconuts1כתום, מקונן ומיץכתום, מקונן ומיץ0papaya (Hawaiian), diced smallpapaya (Hawaiian), diced small1to 1 pineapple (depending on size), peeled and sliced into 1/2-inch pieces, rinse and reserve nice leaves, for garnishto 1 pineapple (depending on size), peeled and sliced into 1/2-inch pieces, rinse and reserve nice leaves, for garnish1כף. חומץ ביין אדוםאננס לבן או אננס רגילאננס לבן או אננס רגיל28פלפל האבנרוכרוב סגול, קצוץכרוב סגול, קצוץ1קטןפלפל אדום, קצוץ קטןפלפל אדום, קצוץ קטן601 לב מפאלדי טרי אם אפשרדבש הדריםדבש הדרים4שרימפס וורידיםמלח ופלפלמלח ופלפל4שרימפס וורידיםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי4שרימפס וורידיםמלח יםמלח ים1אוראו ממולאים כפוליםשאלוט קצוציםשאלוט קצוצים8(U-12) shrimp(U-12) shrimp28פלפל האבנרוbamboo sprouts, quarteredbamboo sprouts, quartered100פלפל האבנרועם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים1שעועית וניל, לחתוך לאורכו זרעים גירדושעועית וניל, לחתוך לאורכו זרעים גירדו1vanilla pod, split and scrapedvanilla pod, split and scraped2161 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתיתשמן זית כתית57פלפל האבנרוwater chestnuts, juliennedwater chestnuts, julienned0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)Bijol (Cuban spice mix)Bijol (Cuban spice mix)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)Bijol (Cuban spice mix)Bijol (Cuban spice mix)

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר הם הבחירות המובילות שלי לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. שרדונה של יקב אחד מייפל עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
One Maple Winery Chardonnay
One Maple Winery Chardonnay
מלון טרופי בשל, עם גימור פרי פריך.
2 לפנות בוקר חטיפי חטיפים להאכלה
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
בטטות מרוסקות
סלט ירוק מוקפץ
חטיפי לימון קלאסיים
מיני מאפינס קינמון
פאי גלידה מרהיב
עוף ואורז שטופי שמש
טירמיסו פטל
ריבועי בשר ותפוחי אדמה