מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות14
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
מתכונים קשורים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
מגזין

סלט אטריות בקר ואורז וייטנאמי

סלט אטריות בקר ואורז וייטנאמי
המתכון וייטנאמי בשר בקר ואורז אטריות סלט מוכן תוך כ 30 דקות,. והוא בהחלט מצוין חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון וייטנאמי. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 366 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לך עלי נענע, רוטב דגים, פלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. מתכונים דומים: בקר מטוגן וייטנאמי על סלט אטריות אורז, מרק אטריות אורז וייטנאמי עם בשר, ו מרק בשר-אטריות וייטנאמי עם ירקות אסיאתיים, בסדר וייטנאמי / יפני.

הוראות

1
הפוך את סלט אטריות אורז
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
2
מבשלים את ורמיצ ' לי בסיר גדול של מים רותחים במשך 5 דקות. כבו את החום ואפשרו לאטריות לעמוד במים למשך 5 דקות נוספות. לזרוק לתוך מסננת ולשטוף מתחת למים קרים, ואז לכסות עם מגבת לחה ולהניח בצד בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
מחלקים את אטריות האורז בין 4 קערות או צלחות הגשה. בקערה גדולה, לזרוק את נבטי שעועית, מלפפון, מנטה, בצל ירוק, חסה, ומניח על גבי ורמיצ ' לי.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
אטריות אורזאטריות אורז
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
בווק יבש על חום בינוני, מוקפץ או לנער את הבוטנים רק עד ארומטי, חם, וצבע חום רך. לרסק את הבוטנים במרגמה עד הקרקע גס.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
סוכר אדום גססוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מפזרים מעל תערובת אטריות אורז.הפוך את רוטב הטבילה
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
6
מערבבים יחד את רוטב הדגים, חומץ אורז, מים וסוכר בסיר ומניחים על חום בינוני עד ממש לפני הרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
רוטב דגיםרוטב דגים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
7
בואו מגניב.
8
מוסיפים את השום, צ ' ילה ומיץ ליים לרוטב הטבילה.ווק-מטגנים את הבקר הווייטנאמי
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
9
פורסים את הבשר לרצועות 1/16 אינץ ' ומשלבים בקערה עם 2 כפות של עשב לימון קצוץ, רוטב הדגים, וחצי שום. להפריש במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
אליקסיר גאליקסיר ג
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
מחממים את השמן במחבת ווק או גדולה מעל חום בינוני. עבודה בשתי קבוצות, מערבבים ומטגנים את הבצל, הנותרים lemongrass, ואת השום שנותר רק עד ריחני, 1 עד 2 דקות. להגביר את החום גבוה, להוסיף את הבשר, ומערבבים ומטגנים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
11
העברה לצלחת. חזור עם הבצל הנותר, עשב לימון, שום ובשר בקר. להחזיר את המנה הראשונה של בשר בקר לווק, העונה עם סוכר, מלח, פלפל, ומערבבים לטגן לחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
12
מגישים את הבשר על גבי סלט אטריות אורז ומפזרים את הבוטנים הנותרים. להעביר את רוטב הטבילה בצד ולהשתמש בו כדי לטבול או לטפטף.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

2חופנים3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה1צ'ילי עין ציפור (או אחר ארוך, רזה, פלפל צ' ילי אדום, כגון סראנו)צ'ילי עין ציפור (או אחר ארוך, רזה, פלפל צ' ילי אדום, כגון סראנו)1קטןמלפפון (על 6 אינץ ' ארוך), פרוס דק ואז לחתוך לגפרוריםמלפפון (על 6 אינץ ' ארוך), פרוס דק ואז לחתוך לגפרורים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב דגיםרוטב דגים32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב דגיםרוטב דגים1קומץעלי נענע, קרועיםעלי נענע, קרועים2ציפורןטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג2ציפורןשום, מקולף ומרוסקשום, מקולף ומרוסק1צביטהצבטו פלפל לבן טחון דקצבטו פלפל לבן טחון דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחסה פרוסה ארוזה היטבחסה פרוסה ארוזה היטב3גבעולי עשב לימון דקים, חלקים לבנים פנימיים בלבד, קצוצים דקגבעולי עשב לימון דקים, חלקים לבנים פנימיים בלבד, קצוצים דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמיץ ליים טרי (מ 1 עד 2 לימונים)מיץ ליים טרי (מ 1 עד 2 לימונים)1קטןבצל לבן או אדום, פרוס דקבצל לבן או אדום, פרוס דק227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אורז ורמיצ'ליאורז ורמיצ'לי32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבוטנים קלויים קצוצים, ועוד לקישוטבוטנים קלויים קצוצים, ועוד לקישוט1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח2בצל ירוק, פרוס דק באלכסוןבצל ירוק, פרוס דק באלכסון454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'סינטהסינטה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון2חתיכות טופי הית' בררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות