קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות100
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט אטריות פריך עם כרוב ורוטב בוטנים

סלט אטריות פריך עם כרוב ורוטב בוטנים
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. עם כפית נסו סובה & סלט אטריות כרוב עם רוטב בוטנים חריף, סלט כרוב כתום מנדרין פריך עם רוטב בוטנים, ו סלט אטריות עם רוטב בוטנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים חסה, כרוב, גזר, אטריות פריך ובצל ירוק בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מקציפים יחד חמאת בוטנים, חומץ, מים, פתיתי פלפל, שמן שומשום, רוטב סויה וסוכר בקערה. אם הרוטב עדיין עבה מדי אתה יכול להוסיף עוד מים. לזרוק את תערובת הכרוב עם רוטב בוטנים ולמקם על מגש גדול. למעלה עם תוספת אטריות פריכות וכוסברה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס
רוטב בוטניםרוטב בוטנים
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך