סלט Antipasto נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 205 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו לבבות של רומיין, עגבניות שרי, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט אנטיפסטו קוסקוס עם עגבניות ויניגרט בתוספת שיפודי אנטיפסטו, סלט Antipasto, ו סלט Antipasto (מתכונים דומים).
הוראות
1
לטאטא יחד את כל המרכיבים ויניגרט בקערה קטנה עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
1
מביאים מים, חומץ, סוכר ומלח לרתיחה בסיר כבד 1 ליטר, ולאחר מכן מוסיפים בצל ומבשלים עד פריך במכרז, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
20 פרוסות זוקיני דקות
ליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
ניקוז ומגניב.
3
מורחים רומיין על מגש גדול ומפזרים פטרוזיליה, פלפלים, ארטישוק, זיתים, פפרונצ ' יני, עגבניות ובצל.
מרכיבים שתצטרך
חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
רומיין
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
20 פרוסות זוקיני דקות
4
לטאטא ויניגרט שוב לטפטף על סלט.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1
* ויניגרט יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. * בצל יכול להיות כבוש 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה.