קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות24
מגזין

סלט אנטיפסטו

סלט אנטיפסטו
סלט Antipasto נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 205 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו לבבות של רומיין, עגבניות שרי, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט אנטיפסטו קוסקוס עם עגבניות ויניגרט בתוספת שיפודי אנטיפסטו, סלט Antipasto, ו סלט Antipasto (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא יחד את כל המרכיבים ויניגרט בקערה קטנה עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
1
מביאים מים, חומץ, סוכר ומלח לרתיחה בסיר כבד 1 ליטר, ולאחר מכן מוסיפים בצל ומבשלים עד פריך במכרז, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
ניקוז ומגניב.
3
מורחים רומיין על מגש גדול ומפזרים פטרוזיליה, פלפלים, ארטישוק, זיתים, פפרונצ ' יני, עגבניות ובצל.
מרכיבים שתצטרך
חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
רומייןרומיין
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
חזה עוף, עם עצם כנף, עור עלחזה עוף, עם עצם כנף, עור על
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
לטאטא ויניגרט שוב לטפטף על סלט.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1
* ויניגרט יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. * בצל יכול להיות כבוש 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות שרי, חצויעגבניות שרי, חצוי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פטרוזיליה שטוחים ורענניםעלי פטרוזיליה שטוחים ורעננים1קטןשן שום, טחוןשן שום, טחון2לבבות של רומיין (12 אונקיות בסך הכל), קרועים לחתיכות בגודל ביסלבבות של רומיין (12 אונקיות בסך הכל), קרועים לחתיכות בגודל ביס340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)לבבות ארטישוק מושרים, מנוקזיםלבבות ארטישוק מושרים, מנוקזים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקזיתים שונים נרפאו במי מלחזיתים שונים נרפאו במי מלח6(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה142אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוס סחוט בקבוקי פפרונצ'יניכוס סחוט בקבוקי פפרונצ'יני1( חצילים)בצל אדום, חצוי לאורך דק פרוס לרוחבבצל אדום, חצוי לאורך דק פרוס לרוחב3(חוֹרֶף)חומץ יין אדוםחומץ יין אדום227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פלפלים אדומים קלויים, שטופים, מנוקזים וחותכים לאורך לרצועות בעובי 1/4 אינץפלפלים אדומים קלויים, שטופים, מנוקזים וחותכים לאורך לרצועות בעובי 1/4 אינץ11 קילו קישואים,(צינור גדול)(צינור גדול)2(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב