קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות30
ציון בריאות34
מגזין

סלט אספרגוס, תפוז ועדשים

סלט אספרגוס, תפוז ועדשים
אספרגוס, תפוז, וסלט עדשים עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 48 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 0g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 30 מנות. אם יש לכם תפוזים, שמפניה-שאלו ויניגרט, חסה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: Plumcot, סלט תפוז & עדשים ... & Fave Five Friday: מנות עדשים יפות, עדשים וסלט תרד עם אספרגוס מטוגן במחבת, פאניר ו-C, ו סלט עדשים ירוק עם אספרגוס, תפוח ושומר.

הוראות

1
לשטוף שומר ביסודיות. לקצץ ולהשליך שורש סוף הנורה. לקצץ גבעולים מן הנורה, וקוצצים fronds שווה 1/4 כוס; גבעולי מילואים ואת שאר fronds לשימוש אחר. לחתוך דק נורה, ולזרוק עם תפוזים, פלפל, ו 1/2 כפית. מלח. לכסות ולתת לעמוד עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
בינתיים, לחתוך טיפים אספרגוס לחתיכות 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
3
חותכים גבעולים באלכסון לפרוסות דקות, משליכים קצוות קשים.
4
תביא 3 כוסות מים ו 1/2 כפית. מלח לרתיחה בסיר גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
מוסיפים אספרגוס, ומבשלים 1 עד 2 דקות או עד פריך-מכרז; ניקוז. לצלול לתוך מי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול; לנקז. להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
6
להביא 3 כוסות מים הנותרים 1/2 כפית. מלח לרתיחה בסיר על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
7
להוסיף עדשים; לחזור לרתיחה. להפחית את החום נמוך, ולבשל, ערבוב לעתים קרובות, 8 עד 10 דקות או עד פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
8
מסננים היטב, ולשטוף עם מים קרים. לזרוק עדשים עם 1/4 כוס שמפניה-שיילו ויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים)פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים)
עדשיםעדשים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
9
מערבבים חסה, פטרוזיליה, אספרגוס, תערובת שומר, ובריכות שומר בקערה גדולה; לזרוק עם ויניגרט שנותר. עדשים כף על מגש; העליון עם תערובת אספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
עדשיםעדשים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון