קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

סלט אפונה שחור עיניים

סלט אפונה שחור עיניים
סלט האפונה עם העיניים השחורות יכול להיות רק תוספת שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 172 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -35 דקות. אם יש לכם חומץ סיידר, מלח, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ראש השנה סלט אפונה שחור עיניים עם זיתים שחורים, fetan ושום קלוי, סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ, ו Edamame, שעועית שחורה & שחור עיניים אפונה סלט עם כמון ויניגרט (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר, לכסות את האפונה שחור עיניים עם מים ולהביא לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה עד מכרז, 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
ניקוז.
3
בינתיים, במחבת, מחממים את השמן.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את הבצל, מתבלים במלח ומבשלים מעל חום מתון, ערבוב, עד מתרכך. לכסות ולבשל, ערבוב מדי פעם, עד השחמה, 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מעבירים לקערה.
6
צולים את הפלפל ישירות מעל להבת גז או מתחת לגריל, מסתובבים, עד חרוך.
מרכיבים שתצטרך
7
בואו מגניב. לקלף זרע פלפל; לחתוך לקוביות 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
8
בסיר של מים מומלחים רותחים, לבשל את הסלרי חתוך במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
9
מסננים, שוטפים מתחת למים קרים ומתנקזים שוב.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים את המיונז והחומץ לבצל. מקפלים את האפונה שחור עיניים, פלפל, סלרי וצדפות; העונה עם מלח, פלפל טבסקו. תירגע לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך