סלט אפונה שחורת עיניים הוא מתכון ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 136 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -14 גרם שומן . תמורת 52 סנט למנה , מתכון זה מכסה 8% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, צמחונית או טבעונית . מתכון זה מ-Foodnetwork דורש מלח, חלפיניו, שום ובצל. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -15 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 38% . ציון זה אינו מרהיב כל כך. קארי אפונה שחורת עיניים חריף עם מנגולד וחציל קלוי , אפונה שחורה עם חזה חזיר וצ'ילי עוף עם אפונה שחורה דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
1
בקערת סלט גדולה, ערבבו את האפונה השחורה, הפלפלים האדומים והירוקים, הבצל, השום, הפטרוזיליה וחלפיניו. בקערה בינונית, טרפו יחד את מרכיבי הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
1 כף חלפיניו, פרוס דק
1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
יוצקים מעל את תערובת הסלט ומערבבים היטב לפני ההגשה.