קושיבינוני
מוכן ב21 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

סלט ברוקולי וכרובית פרמזן

סלט ברוקולי וכרובית פרמזן
סלט ברוקולי וכרובית פרמזן דורש בערך 21 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 15 גרם חלבון, 50 גרם שומן, ובסך הכל של 532 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני משמש 4 . לכו לחנות ואספו שמן זית, פרחי ברוקולי בגודל ביס, מלח כשר ועוד מספר מצרכים להכין אותו היום. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. מתכון זה מן האוכלרשת יש 40 אוהדים. זה עובד טוב כמנה עיקרית. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 85%. הציון הזה מרהיב. מתכונים דומים: ברוקולי קלוי וכרובית פרמזן גרטן, פרמזן מטוגן בתנור ברוקולי ופרחי כרובית, ו כרובית פרמזן וסלט פטרוזיליה.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מניחים את הברוקולי והכרובית בקערה גדולה. זורקים עם הביצים הטרופות לציפוי אחיד.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מניחים את הפרמזן במגש גדול או בתבנית אפייה ומחפרים את הירקות בגבינה, לוחצים לציפוי אחיד.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
4
יוצקים שמן זית במחבת כבדה גדולה עד ששמן הזית בעומק 1/4 אינץ', בערך 1/2 כוס תלוי בגודל המחבת שלך. מחממים את שמן הזית על אש בינונית-גבוהה. כשהשמן חם מוסיפים בזהירות את הירקות המצופים בפרמזן. אין לצפוף את המחבת. מבשלים בקבוצות, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
תנו לירקות להתבשל עד שנוצר קרום, כ -3 דקות לכל צד. הופכים את הירקות רק כשהם משתחררים בקלות מתחתית התבנית.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מסננים על מגבות נייר ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
מניחים את התרד בקערה גדולה. בקערה קטנה מקציפים יחד את גרידת הלימון, מיץ הלימון, שמן הזית הבתולי, המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
8
מזלפים את התרד עם הוויניגרט וזורקים לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
9
מוסיפים את הירקות המצופים בפרמזן. לזרוק ולהגיש.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן