קושיקשה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות50
מגזין

סלט בשר בקר ואנשובי עם רוקט ורוטב קיסר

סלט בשר בקר ואנשובי עם רוקט ורוטב קיסר
סלט בשר בקר & אנשובי נדיר עם רוקט & רוטב קיסר לוקח על 1 שעה ו 10 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 461 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 30 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 4 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו שמן צמחי, סינטה, ג'וינט צלייה, אנשובי ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית המרכיב הסודי (אנשובי): סלט קיסר ירוק, סלט קיסר w אפריל בלומפילד כרובית & פסטה אנשובי, ו סלט קיסר עם אנשובי עטוף שום לימון מלוח Sabayon דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מחממים את המחבת ברביקיו או מחבת לתנור בינוני גבוה 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
שמן את הבשר, עונה בנדיבות, ואז מחבת או ברביקיו, צד שומן למטה, במשך 5 דקות עד מצופה היטב כהה. הפוך את הבשר וצורב על כל הצדדים האחרים, הופך אותו כל 2 דקות בערך עד חרוך בכל רחבי. אם אתה משתמש במחבת, כפית את כל שומן עודף אם אתה צריך.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מעבירים את המחבת לתנור או מעבירים את הבשר לחלק קריר יותר של הברביקיו, ואז מבשלים 25 דקות. תנוח 30 דקות. בינתיים, להפוך את ההלבשה (ראה מתכון להלן), ואז לשים אותו בצד במקרר.
מרכיבים שתצטרך
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
חותכים דק את הבשר ומניחים את הפרוסות על מגש גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
5
מערבבים יחד את הרקטות, נבטים ואנשובי קרועים, מערבבים עם 100 מ " ל של הרוטב, ואז לזרוק את הסלט על הבשר.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
אנשוביאנשובי
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
6
טפטוף עם יותר רוטב, לפזר על שבבי פרמזן ומגישים עם לחם או תפוחי אדמה חדשים.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה חדשתפוח אדמה חדש
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

סלט עובד ממש טוב עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. אתה יכול לנסות שרדונה a עד Z. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה a To Z 2010 נפתח עם ניחוחות של פרחים לבנים, מנדרינה, ליים, חבושים, אבן רטובה ומינרלים המתפתחים עוד יותר לתוך אגוז מוסקט, דבש, תפוח ירוק עם רמזים של זנגביל. התקפה עמוסה במינרלים היא בהירה, מעוררת תיאבון ואינטנסיבית. אמצע החיך הניואנסי ממשיך עם טעמים שמשקפים ומגבירים את הארומטיקה. הגימור ארוך, נקי, פריך ועסיסי עם טעמים של יערה, הדרים ואבן רטובה. יין זה מדגים שרדונה Steely קלאסי אורגון. 2010 היה בציר יוצא דופן ליינות לבנים באורגון והיין המתוחכם הזה המונע על ידי טרואר אינו יוצא מן הכלל; בהיר, חריף ואינטנסיבי הוא יספק במהלך 5 השנים הבאות.