קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות2
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט גזר חריף (Houria)

סלט גזר חריף (Houria)
צריך ללא גלוטן, מנה ראשונית וצמחונית? סלט גזר פיקנטי (Houria) יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 42 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו באלכסון לחתוך גזר, שמן זית extravirgin, מלח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סלט גזר חריף, סלט גזר מתוק ומתובל, ו סלט גזר וכרוב תאילנדי פיקנטי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים גזר, כמון, ופפריקה בסיר גדול. מכסים במים רק מעל גזר; מביאים לרתיחה. מבשלים 5 דקות או עד גזר הם רק במכרז; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מערבבים גזר, כוסברה, ואת המרכיבים הבאים 5 (דרך שום) בקערה גדולה; מפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך