סלט גזר חריף (Houria)
צריך ללא גלוטן, מנה ראשונית וצמחונית? סלט גזר פיקנטי (Houria) יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 42 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו באלכסון לחתוך גזר, שמן זית extravirgin, מלח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סלט גזר חריף, סלט גזר מתוק ומתובל, ו סלט גזר וכרוב תאילנדי פיקנטי (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים גזר, כמון, ופפריקה בסיר גדול. מכסים במים רק מעל גזר; מביאים לרתיחה. מבשלים 5 דקות או עד גזר הם רק במכרז; לנקז.
מערבבים גזר, כוסברה, ואת המרכיבים הבאים 5 (דרך שום) בקערה גדולה; מפזרים גבינה.