סלט העוף של קליאופטרה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סלט העוף של קליאופטרה. מנה זו מכילה כ 50 גרם חלבון 45 גרם של שומן, וסך הכל 676 קלוריות. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לך לחנות ותביא מיץ לימון, בשר חזה, רוטב ווסטרשייר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. נסו סלט דלוקס עוף ועטיפת סלט עוף, סלט עוף Orzo וטיפים בריאים סלט קיץ מהולי קלג, ו סלט ימי ראשון: עוף וסלט תירס בגריל עם ויניגרט יוגורט יווני (מתכונים דומים).
הוראות
אם אתה משתמש חזה עוף במקום מכרזים, לחתוך לרצועות ארוכות, עבות על 4 לכל שד.
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום גבוה בינוני.
מוסיפים שמן זית כתית מעולה בזרם יציב ואיטי.
מוסיפים פלפל כתוש, שום כתוש, ומכרזים עוף.
קציצות עוף מטוגנות או פרוסות חזה בשמן שום עד השחמה קלה על כל הצדדים, על 5 עד 6 דקות.
מוסיפים יין למחבת ומפחיתים את החום לרמה בינונית נמוכה.
בואו לבשל את הנוזל החוצה ומכרזים לבשל דרך, על 3 עד 4 דקות יותר, ולאחר מכן להסיר מחבת מחום. לסחוט מיץ לימון על עוף ומפזרים מלח פטרוזיליה ופלפל. ערימת מכרזים לאורך חלק נדיב של ירקות קיסר לשרת.
כדי להפוך את ההלבשה, לשלב אנשובי, שום, ושמן בקערת זכוכית מתכת או חסינת חום.
מניחים קערה על הגריל העליון לכסות גריל. לבשל תערובת שמן 2 או 3 דקות או עד השום מדבר על ידי רוחש בשמן.
הסר רוטב מחום והכה שמן חם עם מזלג עד אנשובי לשבור לחלוטין מתפזר בשמן. אנשובי מבושל נמסים בקלות והטעם משתנה מדגי לאגוזים.
העברת תערובת שמן לקערת סלט גדולה.
הוסף ווסטרשייר, מיץ לימון, ביצה, פלפל, וגבינה תוך מכות עם מזלג. לזרוק ירקות למעיל עם רוטב.