צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה שלמה 30 בצד? סלט ויניגרט אספרגוס יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 184 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 18 גרם שומן. לך לחנות ותביא פימינטוס, חומץ יין, רוטב ווסטרשייר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו סלט אספרגוס ויניגרט, סלט אספרגוס עם ויניגרט ליים, ו סלט אספרגוס עם ויניגרט טרגון (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר, לבשל את האספרגוס בכמות קטנה של מים במשך 5 דקות או עד פריך במכרז. לשטוף עם מים קרים; לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
2
מניחים בקערה; מוסיפים פימינטוס ובצל. בקערה קטנה, שמן whisk, חומץ, חרדל, רוטב ווסטרשייר, בזיליקום, מלח, פלפל ותימין; לשפוך מעל תערובת אספרגוס ולזרוק למעייל. מכסים ומקררים לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושה
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
פימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלוי
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק