זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. רק מעטים מאוד אהבו את המנה המקסיקנית הזאת. גשו לסופר וקנו מלח, בקר טחון, רוטב טאקו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו סלט טאקו לקהל, סלט טאקו נעים לקהל, ו בשר טאקו שמזין קהל (ידידותי למקפיא) (מתכונים דומים).
מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הפינו-נואר האורגני של סטולץ עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.