קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות63
מגזין

סלט טונה חריף עם ג'ינג'ר צעיר ועשב לימון

סלט טונה חריף עם ג'ינג'ר צעיר ועשב לימון
סלט טונה חריף עם ג'ינג'ר צעיר וlemongrass הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 573 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. אם יש לכם שאלוט, טונאן מוצק בשמן סויה, עלי חסה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכונים דומים: מולים מתובלים עם זנגביל ו Lemongrass, עשב לימון וסלט תפוחי אדמה זנגביל, ו אבוקדו, הדר, פלפל אדום וסלט מלפפון עם רוטב ג'ינג'ר ו Lemongrass.

הוראות

1
מסננים את רוב השמן שמגיע עם הטונה, שמירה על כמה כפות כדי לשמור על לח הסלט.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2
מניחים טונה בקערת ערבוב ומקלפים אותו במזלג.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
3
מוסיפים עשב לימון, שאלוט, ג ' ינג 'ר וצ' ילי לטונה. מיץ עד סיד אחד ומוסיפים את מיץ הסיד לקערת הטונה יחד עם כף אחת של רוטב דגים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
אליקסיר גאליקסיר ג
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
4
מערבבים הכל יחד ולהתאים תיבול לפי הצורך עם מיץ לימון יותר רוטב דגים. (אם אתה משתמש בוטנים קלויים מלוחים, ייתכן שתרצה ללכת קל על רוטב הדגים; אתה תמיד יכול להוסיף יותר.)
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלוייםבוטנים קלויים
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
5
להוסיף בוטנים לתערובת הטונה; לזרוק הכל יחד בקלילות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
6
מגישים על עלי חסה כמתאבן או עם אורז כמנה עיקרית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונאן בתפריט? נסה זיווג עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ניקל & ניקל האריס כרם מרלו. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 40 דולר.
מניקל וניקל האריס כרם מרלו
מניקל וניקל האריס כרם מרלו
פירות אדומים בהירים, אוכמניות מסוכרות, שזיף סנטה רוזה וניחוחות מנטול כולם משתלבים יחד כדי לשכר את האף כמו מרלו יין האריס 2016 מנפול מהזכוכית. על החיך, ערך עסיסי ופירותי נתמך על ידי טאנינים לעיסים וחומציות איזון, יצירת שכבות עבותות המעטרות את הלשון ומייצרות גימור רך ואלגנטי.