סלט יווני קל

אם יש לכם מלפפון, לימון, עלי פטרוזיליהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו קל בגריל תרנגולות קורניש וקישואים עם מרינדה יוונית, צזיקי, וסלט יווני, סלט יווני קל, ו סלט יווני קל (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מוסיפים את החסה הקצוצה, פלחי עגבניות, חתיכות מלפפון, פרוסות בצל, זיתים חצויים, חצי פטה וקצת פטרוזיליה לקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

ענפי שמיר שנקטפו

פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ

1/4 כוס שומן חזיר

בלילת לחם תירס

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

טורטיות קמח טריות, להגשה

סלט מעורב עלים, שטוף ויבש

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים את שמן הזית, חומץ, סוכר, שום, 1/4 כפית מלח, פלפל וזיתים קצוצים בקערה או צנצנת מייסון.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

בלילת לחם תירס

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

מיץ לימון, אופציונלי

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

צנצנת שימורים

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

להקציף או לנער יחד עד בשילוב. לטעום ולהתאים תבלינים (אני כמעט תמיד להוסיף קצת יותר סוכר).

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

סוכר אדום גס

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

יוצקים את הרוטב על מרכיבי הסלט, ולאחר מכן מוסיפים קצת מלח ופלפל. לזרוק עם מלקחיים או ידיים נקיות. ממש לפני ההגשה, למעלה עם פטה הנותרים ולסחוט קצת מיץ לימון מעל.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט