סלט ירקות בגריל עם ויניגרט חמאה חומה נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 414 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 39 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. 30 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. גשו לסופר וקנו מלח כשר ופלפל, חמאה, שאלוט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו סלט פנצנלה סתיו עם ויניגרט חמאה לימון-חום, אורז חום חם וסלט ירקות בגריל, ו דג בס בגריל על סלט ירקות עם כוסברה ויניגרט (מתכונים דומים).
הוראות
1
הכינו אש חמה לבישול ישיר בחום בפחם grill.To הפוך את ויניגרט, בסיר מעל חום בינוני, להמיס את החמאה. כאשר החמאה נמסה, להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים בעדינות, מתערבל המחבת לעתים קרובות, עד החמאה הוא השחמה וריחות אגוזים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
ערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר. בקערה גדולה, לטאטא יחד את החמאה החומה, שאלוט, שום, חרדל וחומץ.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
שאלוט, מגורר או טחון
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
צרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
לטאטא את השמן ואת העונה כדי לטעום עם מלח ופלפל. (אתה יכול גם מערבולת החומרים יחד בבלנדר, אם אתה רוצה.בקערה גדולה, מערבבים יחד את הכרובית, גזר, צנוניות ושמן זית 1/2 כוס. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
פסטה פאצ'רי באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
שים את הירקות על מתלה הגריל ומבשלים, פונה פעם אחת, עד סימני גריל בולטים טופס, כ 2 דקות לכל צד. אתה רוצה להיות caramelization נחמד על הירקות, אבל הם עדיין צריכים להיות קצת יושרה להם.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
5
הסר את הירקות מן הגריל, לשים אותם בקערה גדולה, ולתת מגניב מעט.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
6
מוסיף את ארוגולה, מנטה ויניגרט לזרוק היטב. מחלקים את הירקות באופן שווה בין 6 צלחות סלט. למעלה עם גבינת עיזים, מחלק אותו באופן שווה, ומגישים